Resep Gulai Daun Singkong Teri

Daun singkong merupakan salah satu sayuran yang jadi favorit. Sayuran ini sangat populer di Indonesia. Banyak olahan hidangan yang bisa dibuat dari daun singkong.

Salah satu varian sayur daun singkong yang lezat dan mudah dimasak adalah resep gulai daun singkong teri. Sayuran dengan bumbu masakan khas Padang ini ternyata hanya menggunakan beberapa bumbu dapur yang sederhana.

Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah memasak resep gulai daun singkong teri berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 3 porsi

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Gulai Daun Singkong Teri

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 ikat daun singkong, rebus. Peras, potong-potong.
  • 1 genggam teri, rendam air panas
  • 10 buah cabe rawit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit simpulkan
  • 1 bungkus santan instant
  • Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah
  • 1 cm kunyit
  • 2 kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar

Alat Masak Gulai Daun Singkong Teri

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Wadah
  • Chopper/Cobek
  • Wajan
  • Mangkok saji
Baca Juga :  Resep Bobor Daun Katuk, Simple dan Mudah

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Teri

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan rawit sampai wangi.
  2. Masukkan teri, lalu tumis sebentar.
  3. Kemudian tuang air dan santan. Setelah mendidih, masukan daun singkong dan bumbu.
  4. Didihkan kembali. Angkat.
  5. Siap dihidangkan.

Sangat praktis dan mudah ya? Dan rasanya dijamin bikin ketagihan deh. Hidangan ini bisa dijadikan alternatif menu sehari-hari di rumah.

Selamat mencoba resep gulai daun singkong teri!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/yscooking