Resep Gulai Kacang Panjang yang Enak dan Gurih

Sweet Couple suka makan sayur kan pastinya? Kadang suka bingung ngga sih, mau masak sayur apalagi ya? Nah, kalau bingung, coba deh masak gulai kacang panjang ini. Enak banget lho rasanya. Dijamin Anda bakal ketagihan menyantap sayuran ini lagi dan lagi.

Bahannya sederhana dan mudah sekali, cara membuatnya pun juga tidak sulit. Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap gulai kacang panjang berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan utama
Jumlah Sajian: 5 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Gulai Kacang Panjang

Siapkan bahan-bahan resep gulai kacang panjang berikut ini:

Bahan Utama

• 20 lenjar kacang panjang
• 150 gr udang
• 750 ml santan
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu Halus

• 6 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdm udang kering / ebi rendam air sebentar, tiriskan
• 10 bh cabai merah keriting

Alat Masak Resep Gulai Kacang Panjang

Siapkan alat-alat masak resep gulai kacang panjang berikut ini:

• Chopper
• Wadah
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Gulai Kacang Panjang

1. Cuci bersih kacang panjang, iris serong. Udang dikupas, sisakan ekornya.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan kacang panjang dan udang , tumis sebentar lalu tuang santan. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.
4. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Siap disajikan.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat gulai kacang panjang ini? Bisa jadi alternatif masakan sayur kalau Sweet Couple bingung mau masak apa. Yuk coba bikin resep ini di rumah! Selamat mencoba!

Resep disadur dari Intsagram.com/@xanderskitchen