Resep Gulali Jadul yang Viral

Siapa yang masih ingat dengan gulali jadul? Jajanan manis ini sekarang agak sulit ditemukan, padahal rasa dan teksturnya sangat disukai oleh anak-anak.

Tidak hanya menjadi jajanan favorit anak-anak, gulali warna-warni ini juga disukai oleh orang dewasa. Bahkan, resep gulali jadul mulai bermunculan di TikTok dan menjadi resep makanan viral.

Penasaran dengan cara membuat gulali jadul. Yuk, simak dan ikuti resep gulali berikut ini.

Jumlah Porsi: 1 porsi

Waktu Persiapan: 5 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Gulali Jadul

Siapkan bahan-bahan resep gulali jadul berikut ini:

• 10 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh air perasan lemon
• 250 ml air
• Pewarna makanan biru

Alat Masak Resep Gulali Jadul

Siapkan alat-alat masak resep gulali jadul berikut ini:

• Teflon
• Spatula atau sendok kayu
• Mangkuk
• Gelas

Cara Membuat Gulali Jadul

1. Siapkan teflon. Tuangkan gula pasir, air, dan air perasan lemon ke teflon. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Kemudian tuangkan pewarna biru 2 tetes. Aduk-aduk sampai warnanya menyatu rata.
3. Masak semua bahan dan aduk-aduk sampai mengental. Tuangkan ke mangkuk dan dinginkan di kulkas sekitar 1 jam.
4. Keluarkan gulali jadul. Sajikan segelas sprite dingin dan meses secukupnya di mangkuk.
5. Ambil gulali jadul dengan cara digulung pada sedotan atau sumpit. Celupkan ke sprite dan tempelkan ke meses. Gulali siap disantap.

Fakta Tentang Gulali Jadul

Gulali jadul merupakan salah satu jajanan yang banyak ditemukan di dekat SD dan termasuk jajanan favorit anak-anak. Namun, akhir-akhir ini keberadaan penjual gulali jadul semakin jarang.

Tidak heran kalau banyak orang yang mencari tahu dan mencoba sendiri resep gulali jadul. Jika menelusuri faktanya, ternyata gulali jadul tidak hanya terkenal di Indonesia.

Masyarakat di Jepang mengenal jajanan manis ini dengan sebutan Amezaiku. Permen ini dibuat dengan cara memanaskan gula, lalu ditancapkan pada tusukan dan dihias menjadi berbagai bentuk, seperti hewan dan bunga.

Sementara itu, anak-anak di Cina juga mengenal sugar candy blowing. Permen tradisional ini disajikan dalam berbagai bentuk binatang, termasuk jenis-jenis zodiak kepercayaan masyarakat Tiongkok.

Selamat bekreasi dengan resep permen ini! Sweet Couple juga bisa mencoba resep permen gula yang sempat viral, yaitu resep permen dalgona.

Resep disadur dari Tiktok.com/@kulinersamacici