Resep Gurame Bakar Pedas Manis

Banyak orang yang ingin mencoba resep gurame bakar pedas manis. Olahan ikan gurame bakar tersebut memang terasa lezat. 

Cara membuat ikan gurame bakar pedas manis ini gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.  Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep gurame bakar pedas manis berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Gurame Bakar Pedas Manis

Siapkan bahan-bahan resep gurame bakar pedas manis berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor gurame, bersihkan dan cuci bersih
• 1 buah jeruk nipis
• 6 sdm kecap manis

Bumbu Halus

• 5 buah cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Garam sesuai selera

Alat Masak Resep Gurame Bakar Pedas Manis

Siapkan alat-alat masak resep gurame bakar pedas manis berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Wajan
• Teflon
• Blender
• Piring saji

Cara Membuat Gurame Bakar Pedas Manis

1. Siapkan wadah, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
2. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus kemudian sisihkan.
3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan sedikit air (50ml) dan kecap serta bumbu lain lalu aduk rata hingga mengental.
4. Siapkan wajan lalu tuangkan minya dan panaskan. Goreng ikan hingga matang dan tidak kering. Angkat dan tiriskan.
5. Oleskan bumbu keseluruh permukaan ikan.
6. Siapkan teflon lalu panaskan. Bakar di teflon hingga matang dan harum.
7. Sajikan dengan sambal bawang dan diberi air jeruk limau atau sesuai selera.

Gampang dan mudah bukan membuat resep gurame bakar pedas manis ini? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ini. Selamat memasak!

Resep disadur dari Instagram.com/angela_hapsari