Resep Iga Bakar Konro Super Lezat

Kalau bicara soal masakan nusantara, Anda tidak mungkin melupakan kenikmatan iga bakar. Sekarang saatnya mencoba masakan yang paling menarik, yaitu resep iga bakar konro.

Cara membuat iga konro bakar ternyata sangat mudah. Rasanya tidak kalah dengan masakan khas Makassar. Yuk, langsung saja ikuti resep berikut ini!

Bahan Resep Iga Bakar Konro

Siapkan bahan-bahan resep iga bakar konro berikut ini:

• 1 kg iga pendek sapi dipotong
• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 2 batang serai
• 5 cm kayu manis sangrai
• 5 batang cengkih utuh disangrai
• 3 butir keluak direbus
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 8 butir kemiri disangrai
• 5 batang kunyit segar disangrai
• 3 daun jeruk purut disobek-sobek
• 1 sendok teh gula merah disisir
• Royco Sapi secukupnya
• 1/2 sendok makan lada putih
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 liter air
• Air jeruk nipis
• 1 sendok makan kecap manis

Alat Masak Resep Iga Bakar Konro

Siapkan alat-alat masak resep iga bakar konro berikut ini:

• Panci
• Saringan
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Alat bakaran