Resep ikan mujair bakar sangat menarik untuk dicoba. Olahan ikan tersebut memang termauk salah satu menu yang digemari.
Cara membuat ikan mujair bakar sangat mudah, kemudian bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan bakar mujair berikut ini.
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Ikan Bakar Mujair
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 1 ekor ikan mujair / 650 gr
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt air asam
- 3 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu Halus
- 4 buah cabe merah keriting
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 sdt ketumbar sangrai
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Alat Masak Ikan Bakar Mujair
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Cobek/blender
- Alat bakaran / teflon
- Kuas untuk oles
- Piring saji
Cara Membuat Resep Ikan Bakar Mujair
- Bersihkan ikan dan kerat – kerat bagian tubuh ikan agar bumbu bisa meresap ke dalam ikan .
- Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam, setelah di baluri ikan di masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit.
- Giling bumbu halus, kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai harum dan tanak.
- Beri sedikit air asam jawa lalu aduk sampai merata, matikan api, masukkan kecap manis lalu aduk sampai merata dan sisihkan.
- Olesi atau baluri ikan dengan bumbu sampai merata di seluruh bagian ikannya, panggang ikan di atas teflon atau menggunakan oven. Sesekali oles badan ikan dengan sisa bumbu hingga matang.
- Angkat jika ikan sudah matang kemudian sajikan saat masih hangat.
Membuat resep ikan bakar mujair sangat praktis bukan Sweet Couple? Tidak perlu beli ke rumah makan kita sudah bisa makan enak dengan ikan bakar yang dibuat sendiri dengan cita rasa yang kita inginkan. Jadi, selamat mencoba ya!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep ini disadur dari resepkoki.id
