Resep Ikan Bandeng Bakar yang Paling Enak

Resep ikan bandeng bakar sangat menarik untuk dicoba. Olahan ikan tersebut memang terasa lezat.

Cara membuat ikan bandeng bakar gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ayam berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi

Bahan Resep Ikan Bandeng Bakar

Siapkan bahan-bahan resep ikan bandeng bakar berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ikan bandeng utuh

Bumbu

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• Cuka secukupnya

Bahan Sambal

• 10 buah cabai rawit campur
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk Royco
• 1 buah jeruk nipis

Bahan Pelengkap

• 1 buah timun
• 1 buah tomat
• 1 ikat selada

Alat Masak Resep Ikan Bandeng Bakar

Siapkan alat-alat masak resep ikan bandeng bakar berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Ulekan
• Pemanggang
• Panggangan jepit
• Arang
• Piring saji

Cara Membuat Ikan Bandeng Bakar

1. Cuci bersih ikan bandeng, kulit bandeng tidak perlu disisik, ambil kotoran dalam perut bandeng.
2. Tumbuk 3 siung bawang putih, 1/2 sdt garam dan cuka secukupnya sampai halus. Oleskan bumbu bakar ini diatas ikan bandeng.
3. Bakar ikan sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera).
4. Cuci bersih semua bumbu sambal ikan bandeng bakar, lalu tumbuk dengan menggunakan ulekan sampai halus. Peras jeruk nipis diatas sambal yang sudah dihaluskan.
5. Penyet sedikit ikan bandeng yang sudah dibakar dengan ulekan (sekali penyet), letakan sambal diatas ikan bandeng bakar tersebut.
6. Cuci bersih tomat, timun dan selada. Potong tomat secara vertikal menjadi 4/5 bagian. Potong timun. Lepaskan selada 1 persatu dari ikatannya. Sajikan tomat, timun dan selada disamping ikan bandeng bakar sebagai lalapan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Bandeng Bakar untuk Kesehatan Tubuh

Tak hanya terasa lezat, ikan bandeng bakar adalah olahan ikan yang menyehatkan. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Jenis ikan yang satu ini merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk kesehatan otot dan tulang. Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3. Omega-3 pada makanan tersebut sangat bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. 

Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan bandeng bakar.

Jangan lupa juga untuk mencoba resep ikan kuwe bakar. Selamat memasak!