Resep Ikan Goreng Pesmol Enak dan Praktis

Resep ikan goreng pesmol sangat menarik untuk dicoba. Olahan ikan ini memang terasa lezat. Perpaduan ikan yang lembut dengan bumbu pesmolnya yang khas, benar-benar sangat menggugah selera.

Cara membuat ikan goreng pesmol ini juga ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan goreng pesmol berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Ikan Goreng Pesmol

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 kg ikan banjar, cuci bersih kemudian beri sedikit perasan jeruk nipis dan garam
  • 1 buah timun, iris kasar
  • 5 siung bawang merah, biarkan utuh
  • 7 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh, geprek
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Air secukupnya .

Bumbu Halus

  • 10 buah cabai merah
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • Jahe sedikit

Alat Masak Resep Ikan Goreng Pesmol

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Wajan
  • Blender
  • Spatula
  • Pisau
  • Piring saji

Cara Membuat Ikan Goreng Pesmol

  1. Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak dan panaskan. Goreng ikan sampai matang dan garing kemudian sisihkan.
  2. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus dan sisihkan.
  3. Siapkan kembali wajan kemudian tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, batang sereh, garam, gula pasir kemudian aduk rata.
  4. Masukan ikan yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, tambahkan air dan perasan jeruk nipis kemudian aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukan timun, cabai rawit dan bawang merah lalu aduk perlahan. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
  6. Ikan goreng pesmol siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Steak Tuna Saus Brokoli

Manfaat Mengonsumsi Ikan Goreng Pesmol untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ikan goreng pesmol merupakan olahan ikan yang bergizi. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Mengonsumsi ikan bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3. Omega-3 yang terkandung dari makanan tersebut juga berfungsi dalam meningkatkan fungsi otak. 

Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh.  Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan goreng pesmol.

Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www,Instagram.com/annasupriyanto