Resep Ikan Gurame Saus Lemon

Resep ikan gurame saus lemon ini sangat menarik untuk dicoba. Makanan ini termasuk olahan ikan yang cukup praktis, namun rasanya sangat lezat. Perpaduan ikan gurame yang gurih, dengan saus lemon yang asam segar.

Cara membuat olahan ikan ternyata sangat mudah. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan. Penasaran? Yuk simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan gurame saus lemon berikut ini! 

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 2 porsi

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 50 menit

Bahan Resep Ikan Gurame Saus Lemon

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 ekor ikan gurame fillet (kurang lebih 600 gr)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • Garam, kaldu bubuk secukupnya
  • 1 butir telur
  • Tepung terigu dan tepung tapioka secukupnya (perbandingan 5:1)

Bahan Saus

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, rajang kasar
  • 1 lembar daun bawang, iris serong
  • 1 cabe merah besar buang bijinya, iris serong
  • 1 buah wortel iris panjang (optional)
  • 1 bungkus saus lemon instan
  • 200 ml air
  • 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air

Alat Masak Ikan Gurame Saus Lemon

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ikan Mujair Pesmol

Cara Membuat Ikan Gurame Saus Lemon

  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit, bilas.
  2. Marinasi ikan dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam lada kaldu bubuk secukupnya selama semalaman dalam kulkas.
  3. Keluarkan ikan dari kulkas, beri 1 butir telur aduk rata, balur ikan dengan tepung sambil diremas-remas. Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukan wortel dan air tunggu beberapa menit, lalu masukan saus lemon instan, cicipi rasa (boleh tambah garam dan lada jika di rasa perlu).
  5. Masukan larutan maizena, aduk rata sampai agak mengental.
  6. Terakhir masukan cabe dan daun bawang, tunggu hingga mendidih, beri perasan jeruk nipis, angkat.
  7. Penyajian : tata ikan goreng tepung di atas piring lalu siram dengan saus lemon secukupnya.
  8. Siap dihidangkan.

Mudah dan praktis bukan resep ikan gurame saus lemon ini? Rasanya pun dijamin lezat dan bikin nagih. Jadi bertambah kan ide untuk hidangan berbuka puasa. Yuk Sweet Couple coba resep ikan ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Baca Juga :  Resep Ikan Tongkol Bakar Sederhana

Resep disadur dari Instagram.com/yoanitasavit