Resep Ikan Kakap Fillet Saus Padang

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep ikan kakap fillet saus padang. 

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan ikan kakap yang satu ini. 

Cara membuat ikan kakap fillet saus padang tidak sulit. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan kakap berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Ikan Kakap Fillet Saus Padang

Siapkan bahan-bahan resep  ikan kakap fillet saus padang berikut ini:

Bahan Utama

  • 350 -500 gram fillet kakap, iris⁣
  • air jeruk nipis⁣
  • garam dan merica secukupnya⁣
  • 1/2 bungkus tepung bumbu instan
  • 2 sdm terigu
  • 1 sdm maizena

Bahan Saus

  • 1/4 bulatan bombay besar, iris⁣
  • 2 siung bawang putih, cincang⁣
  • 2 buah cabai keriting, iris serong
  • 1 batang daun bawang, iris⁣
  • 3 sdm saus tomat⁣
  • 3 sdm saus sambal ⁣
  • 1 sdm saus tiram⁣
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1 sdt gula pasir⁣
  • Garam secukupnya
  • 150 ml air secukupnya

Alat Masak Resep Ikan Kakap Fillet Saus Padang

Siapkan alat-alat masak resep ikan kakap fillet saus padang berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Spatula
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Kepiting Santan Pedas Sajian Istimewa

Cara Membuat Ikan Kakap Fillet Saus Padang

  1. Siapkan wadah, masukkan potongan ikan kakap fillet kemudian marinasi ikan kakap fillet dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kurang lebih 30 menit.⁣
  2. Siapkan wadah lalu campurkan menjadi satu tepung bumbu instan, terigu dan juga maizena lalu aduk sampai tercampur merata.
  3. Ambil ikan kakap fillet yang sudah termarinasi tadi ke dalam wadah yang berisi campuran tepung gulingkan dan remas-remas agak tepung bisa menempel dengan rata.
  4. Siapkan wajan kemudian tuangkan minyak lalu panaskan. Goreng ikan kakap fillet yang sudah terbalut tepung tergitu tersebut sampai warnanya kecoklatan dengan menggunakan api sedang.
  5. Untuk membuat sausnya, siapkan wajan lalu tuangkan minyak dan panaskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.⁣
  6. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap inggris, aduk rata. Tambahkan cabai, air, gula dan garam, masak dan aduk sampai mengental. Masukkan daun bawang kemudian aduk kembali. Koreksi rasa, angkat dan siap dijadikan saus siraman.

Bagimana? Tidak terlalu sulit bukan untuk membuat ikan kakap fillet saus padang ini di rumah?  Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan kakap fillet saus padang.  
Selamat memasak!

Resep disadur dari www.Instagram.com/dhilasina⁣