Resep Ikan Kakap Merah Asam Pedas Sederhana

Resep ikan kakap merah asam pedas merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang.bahan ikan kakap merah ini dipadukan dengan kuah asam pedas yang sudah pasti akan menguggah selera makan siapapun yang mencicipinya.

Sweet Couple bisa membuatnya di rumah dengan cara yany mudah dan juga sederhana. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. 

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan kakap merah asam pedas berikut ini.  

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Ikan Kakap Merah Asam Pedas

Siapkan bahan-bahan resep ikan kakap merah asam pedas berikut ini:

Bahan Utama

  • 500-600 gram ikan kakap merah, cuci bersih
  • nanas secukupnya, potong sesuai selera
  • sawi asin secukupnya, potong sesuai selera
  • 1 sdm fibercreme
  • garam, gula, kaldu jamur secukupnya
  • 2 btg serai, digeprek
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2-3 keping asam jawa
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 buah kemiri, disangrai

Alat Masak Resep Ikan Kakap Merah Asam Pedas

Siapkan alat-alat masak resep ikan kakap merah asam pedas berikut ini:

  • Wadah
  • Blender
  • Talenan
  • Wajan
  • Spatula
  • Pisau
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ikan Kuah Kuning Khas Ambon

Cara Membuat Ikan Kakap Merah Asam Pedas

  1. Siapkan wadah lalu cuci ikan, beri perasan jeruk nipis lalu biarkan sebentar. Bilas bersih dan sisihkan.
  2. Siapkan blender lalu haluskan bahan bumbu halus lalu sisihkan.
  3. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk sampai harum.
  4. Masukkan tomat dan sawi asin lalu tumis kembali.
  5. Tuang air secukupnya.
  6. Masukkan nanas dan asam jawa lalu beri garam, gula, kaldu jamur dan juga fibercreme.
  7. Masukkan ikan, masak perlahan hingga kuah meresap dan ikan matang, koreksi rasa. Matikan api, angkat dan sajikan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Kakap Merah Asam Pedas untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ikan kakap merah asam pedas merupakan olahan ikan yang bergizi Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Mengonsumsi ikan bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Kandungan omega-3 pada makanan ini berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Manfaat hidangan ini untuk kesehatan tentunya sangat beragam.   

Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan kakap merah asam pedas.

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Baca Juga :  Resep Salmon Saus Krim

Resep disadur dari Instagram.com/maybelin_ma