Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit

Kalau Sweet Couple sedang mencari menu hidangan makan siang, bisa mencoba resep ikan kembung bakar bumbu kunyit ini. Ikan kembung bakar bumbu kunyit menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa pedas dan nikmat. Hidangan ini dibuat dengan mengolah ikan kembung yang dibumbui dengan campuran rempah-rempah dan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti kunyit, cabai, serai dan bawang putih.

Ikan kembung bakar bumbu kunyit biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran sebagai pelengkap. Selain enak, kembung bakar juga memiliki manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh lho Sweet Couple. Diantaranya adalah sumber protein, mengandung antioksidan, dan sumber vitamin serta mineral.

Yuk, langsung coba saja ikuti langkah-langkah resep ikan kembung bakar bumbu kunyit berikut ini.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 3 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 80 menit

Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit
Gambar diambil dari dapurumami.com

Bahan Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 3 ekor ikan kembung (500 gram)
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 400 ml santan

Bumbu Halus

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 7 buah cabai merah
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
Baca Juga :  Resep Thai Crispy Fish, Sajian Kremesan Ikan yang Bikin Nagih

Alat Masak Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Blender
  • Wajan
  • Grilled pan/alat bakaran
  • Piring saji
Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit
Gambar diambil dari cookpad.com

Cara Membuat Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit

  1. Rendam ikan dalam air jeruk dan garam lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Masak bumbu halus dan santan sampai kental.
  3. Rendam ikan di dalamnya selama 30 menit.
  4. Bakar ikan sambil sesekali dioles kuah santan sampai matang. Angkat.
  5. Sajikan ikan bakar bersama saus.

Ikan kembung bakar bumbu kunyit merupakan hidangan yang sangat enak dan sehat. Dengan mengonsumsi kembung bakar secara teratur dan dalam porsi yang seimbang, Sweet Couple dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh nih.

Jadi, selamat mencoba resep ikan kembung bakar bumbu kunyit ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari ikhwanabdillah.wordpress.com