Resep Ikan Kembung Balado

Salah satu kreasi ikan laut yang enak untuk dimasak sendiri adalah resep ikan kembung balado. Ikan kembung merupakan sumber omega-3 yang baik untuk kesehatan.

Rasa bumbu balado pada hidangan ini terasa menggugah selera. Cara membuat ikan kembung balado sangat mudah.

Yuk, langsung saja ikuti langkah-langkah memasak berikut ini:

Gunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudah
Unduh

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ikan Kembung Balado

Siapkan bahan-bahan resep ikan kembung balado berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gram ikan kembung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jari lengkuas dimemarkan
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 3 sendok makan air asam jawa
  • 500 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar dibuang bijinya
  • 2 cm kunyit

Alat Masak Resep Ikan Kembung Balado

Siapkan alat-alat masak resep ikan kembung balado berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Wajan
  • Sodet
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ikan Tongkol Goreng Kecombrang
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...