Resep Ikan Kuwe Bakar Madu

Ingin bikin olahan resep ikan di rumah? Resep ikan kuwe bakar madu ini sangat menarik untuk dicoba. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan resep ikan dan seafood yang satu ini.

Daging ikan ini lembut. Belum lagi dengan aroma smokey dari pembakarannya. Ditambah lagi lelehan bumbu saus madu yang manis. Soal rasa, dijamin juara deh apalagi jika disantap usai dibakar. Paling pas dengan sepiring nasi putih hangat dan sambal. Jadi lapar ya membayangkannya.

Untuk membuat makanan ini, tak usah jauh-jauh ke restoran atau warung seafood. Cukup bikin resep ikan kuwe bakar madu ini di rumah sendiri. Lebih hemat, lebih sehat, dan pastinya tetap lezat.

Cara membuat ikan kuwe bakar madu gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

Mau coba resep ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya! 

Masakan: Indonesia
Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 45 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 1 jam 10 menit

Bahan Resep Ikan Kuwe Bakar Madu

Siapkan bahan-bahan ikan kuwe bakar madu berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ikan kuwe berat 500-1000gr, cuci bersih luluri dengan 1 sdt air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam, diamkan selama 1/2 jam lalu bilas bersih.
• 2 sdm margarin untuk menumis bumbu.

Bumbu Halus (kecuali daun jeruk)

• 6 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 3 lembar daun jeruk

Bumbu 2

• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm air matang
• 1 sdm air  jeruk nipis atau limo

Alat Masak Resep Ikan Kuwe Bakar Madu

Siapkan alat-alat masak resep ikan kue bakar madu berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• wajan anti lengket
• Piring saji
• Kuas
• Spatula

Cara Membuat Ikan Kuwe Bakar Madu

1. Panaskan mentega, lalu tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan bumbu 2 aduk rata, masak sampai mengental.
3. Setelah bumbu agak dingin marinasi ikan dengan bumbu.
4. Panaskan wajan anti lengket, oleskan mentega tipis-tipis, panggang ikan bolak balik kedua sisinya sambil diolesi sisa bumbu.
5. Panggang hingga kedua sisinya matang, angkat dan sajikan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan kuwe Bakar madu untuk Kesehatan Tubuh

Tak hanya terasa lezat, ikan kuwe bakar madu adalah olahan ikan yang menyehatkan. Mau tahu apa saja khasiat dari masakan tersebut? 

Mengonsumsi ikan bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3. Omega-3 pada makanan tersebut sangat bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. 

Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep ikan kuwe bakar madu.

Selamat mencoba!