Resep Ikan Kuwe Bakar Paling Praktis

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah ikan bakar. Selain rasanya memang lezat, ikannya pun bervariasi. Salah satunya adalah ikan kuwe bakar. Makanan ini termasuk olahan ikan yang sangat praktis.

Cara membuat ikan kuwe bakar tidak sulit. Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan kuwe bakar berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 65 menit

Bahan Resep Ikan Kuwe Bakar

Siapkan bahan-bahan resep ikan Kuwe Bakar berikut ini:

Bahan Ikan Bakar

• 1 buah Ikan kuwe segar
• 1 buah jeruk limo

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas ibu jari jahe
• Penyedap secukupnya

Bumbu Olesan

• Ketumbar bubuk
• Margarin secukupnya
• Kecap

Sambal Kecap

• Cabe rawit, iris
• Bawang merah, iris
• Kecap manis
• Jeruk limo

Alat Masak Resep Ikan Kuwe Bakar

Siapkan alat-alat masak resep Ikan Kuwe Bakar berikut ini:

• Wadah
• Chopper
• Teflon / bakaran

Cara Membuat Ikan Kuwe Bakar

1. Haluskan semua bumbu halus kecuali penyedap menggunakan chopper. Sisihkan.
2. Cuci bersih ikan, kemudian sayat-sayat kedua sisinya supaya bumbu meresap. Lumuri dengan perasan jeruk limo, diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih kembali.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditambah penyedap sampai semua rata di kedua sisinya. Masukan ke dalam kulkas selama 30 menit.
4. Campur semua bumbu olesan, aduk rata. Panaskan teflon, lalu masukan ikannya. Oles dengan bumbu olesan secara merata di kedua sisi. Bakar sampai matang dan tingkat kegosongan yang diinginkan.
5. Campur semua bahan sambal kecap, dan beri perasan jeruk limo.
6. Ikan bakar siap dihidangkan.

Bagaimana Sweet Couple, mudah sekali bukan? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan kuwe bakar ini. Dijamin rasanya enak banget lho! 

Anda juga bisa mencoba varian ikan bakar lainnya, yaitu resep ikan mas bakar dan resep ikan patin bakar. Selamat berkreasi di dapur!

Resep disadur dari YouTube channel Eka Tito