Resep Ikan Layang Sambal Bawang

Salah satu olahan ikan yang menarik untuk dicoba adalah resep ikan layang sambal bawang. Ikan layang ini selain enak, juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.

Khasiat dari ikan layang ini antara lain adalah untuk mencegah anemia, kesehatan tulang dan gigi, menurunkan kolesterol dll. Jadi, Sweet Couple tidak perlu khawatir untuk mengkonsumsi ikan ini.

Penasaran seperti apa? Langsung saja yuk simak resep ikan layang sambal bawang ini!

Jenis Hidangan: Makanan Pendamping
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Ikan Layang Sambal Bawang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 1/2 kg ikan layang
• 3 siung bawang putih, digeprek
• 1/4 sdt kunyit bubuk (optional)
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Garam
• Tepung bumbu

Bahan Sambal

• 10 siung bawang merah, iris tebal / potong menjadi 2
• 3 siung bawang putih, iris tebal
• 1 buah tomat hijau ukuran besar, iris
• 8 buah cabe ijo besar, iris
• Cabe rawit merah sesuai selera, iris
• 1 iris perasan jeruk nipis
• 1 sdm terasi
• Kaldu bubuk, garam, gula pasir

Alat Masak Ikan Layang Sambal Bawang

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Wajan
• Piring saji