Resep Ikan Lemah Timun Enak dan Nikmat

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep ikan lemah timun. Olahan ikan tersebut memang terasa lezat.

Perpaduan gurihnya ikan dan bumbu rempah-rempah meberikan cita rasa yang unik dan juga membuat siapapun yang mencicipinya akan ketagihan.

Cara membuat ikan lemah timun ini gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan lemah timun berikut ini.

Jenis Hidangan: menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Ikan Lemah Timun

Siapkan bahan-bahan resep ikan lemah timun berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 buah timun belah buang tengahnya kemudian potong-potong
  • air secukupnya
  • 500 gram ikan
  • 1 sdm asem jawa, larutkan dengan air hangat buang ampasnya
  • garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 8 buah cabai merah
  • 2 buah kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi
  • kunyit seruas

Bumbu Tambahan

  • 1 buah serai, geprek
  • 5 cm lengkuas, geprek
  • sedikit perasan jeruk kunci atau nipis
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • 1 buah tomat segar

Alat Masak Resep Ikan Lemah Timun

Siapkan alat-alat masak resep ikan lemah timun berikut ini:

  • Wadah
  • Panci
  • Spatula
  • Pisau
  • Blender
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ikan Mujair Rica Rica

Cara Membuat Ikan Lemah Timun

  1. Siap blender kemudian haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
  2. Siapkan panci, tuangkan air lalu didihkan air. Masukkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Tunggu sampai harum.
  3. Masukkan ikan yang sudah di cuci bersih lalu tuangkan air asam jawa dan timun.
  4. Masukkan cabai rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan tunggu sampai matang.
  5. Masukkan tomat dan sedikit perasan jeruk.
  6. Angkat dan sajikan.

Ikan lemah timun sudah matang dan siap untuk dihidangkan. Gampang dan mudah bukan untuk membuat ikan lemah timun ini? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan lemah timun ini. Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/emihacikenz