Resep Ikan Mujair Kuah Pedas

Resep ikan mujair kuah pedas sangat menarik untuk dicoba. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan ikan yang satu ini. Hidangan ini bisa dijadikan salah satu alternatif menu kalau Anda sedang bingung mau masak apa.

Cara membuat ikan mujair kuah pedas gampang banget lho. Bahan-bahannya tidak rumit dan mudah ditemukan baik di pasar tradisional maupun supermarket. Perpaduan ikan yang gurih dan kuah pedasnya yang segar sangat menggugah selera.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan mujair kuah pedas berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit 

Bahan Resep Ikan Mujair Kuah Pedas

Siapkan bahan-bahan resep berikut ini:

Bahan Utama

• 1/2 kg ikan mujair
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• 1 buah tomat
• Daun bawang
• 10 buah cabai rawit merah
• Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 8 buah cabai
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Alat Masak Ikan Mujair Kuah Pedas

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Blender
• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Pedas

1. Siapkan wadah, cuci bersih ikan lalu sisihkan.
2. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus lalu sisihkan.
3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak lalu panaskan. Goreng ikan mujair sampai kering, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan kembali wajan lalu tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sampai harum, tambahkan air secukupnya.
5. Masukkan tomat, daun bawang, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6. Masukkan ikan mujair yang sudah digoreng. Biarkan sampai air mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Mujair Kuah Pedas untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ikan mujair kuah pedas merupakan olahan ikan yang bergizi. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Mengonsumsi ikan bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3. 

Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan mujair kuah pedas ini. 

Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/rinayunitarina