Resep Ikan Mujair Rica Rica

Resep ikan mujair rica rica merupakan salah satu rekomendasi masakan rumahan yang enak dan wajib dicoba. Perpaduan ikan mujair yang gurih, dengan bumbu rica yang khas pedasnya. Selain itu, cara membuat olahan ikan mujair ini cukup mudah.

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu-bumbu yang akan digunakan untuk membuat resep ini. Dijamin pasti akan disukai oleh seluruh keluarga.

Tertarik untuk mencoba? Yuk, simak ulasan lengkap resep ikan mujair rica rica ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 40 menit
Jumlah Porsi: 2-3 porsi

Bahan Resep Ikan Mujair Rica Rica

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 2 ekor ikan mujair (ukuran sedang)
  • 1 genggam cabai rawit merah (bila tidak suka pedas bisa dikurangi)
  • 1 buah tomat potong dadu
  • 2 siung bawang putih
  • 4-5 siung bawang merah
  • 1 daun bawang pre, iris tipis
  • 1-2 serai, iris tipis
  • 1 lembar daun kunyit, iris tipis
  • 3-4 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya), iris tipis
  • Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk
  • Daun kemangi
  • Jeruk nipis

Alat Masak Ikan Mujair Rica Rica

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Ikan Mujair Rica Rica

  1. Lumuri ikan mujair dengan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kurang lebih 15-30 menit.
  2. Goreng ikan mujair yang sudah dimarinasi sampai kulit luarnya kering atau sesuai selera, sisihkan.
  3. Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
  4. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis.
  5. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit yang sudah dicincang, tumis sampai harum.
  6. Masukkan tomat, serai, daun jeruk,daun kunyit, daun bawang, garam, gula, merica. Tumis sampai sedikit layu, matikan kompor. Tambah daun kemangi bila suka.
  7. Taruh ikan mujair yang sudah digoreng tadi di atas piring saji. Tuangkan bumbu rica di atas ikan mujair tersebut. Hias dengan timun dan daun kemangi.
  8. Ikan mujair rica-rica siap disajikan.
Baca Juga :  Resep Ikan Panggang Saus Almond yang Lezat dan Menyehatkan

Ikan mujair rica rica siap disantap untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Mudah sekali kan cara membuatnya? Dan rasanya juga tidak kalah dengan yang dihidangkan di restoran lho.

Yuk coba resep ikan mujair rica rica ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari cookpad/Sinthya Devi