Resep Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Salah satu menu makanan yang disukai dan mudah dibuat adalah resep ikan nila bumbu acar kuning. Olahan ikan nila tersebut memang terasa lezat. Cara membuat ikan nila bumbu acar kuning gampang banget lho.

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan. Penasaran? Simak yuk langkah-langkah resep ikan nila bumbu acar kuning berikut ini. 

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 500 gram ikan nila
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 1 buah timun, buang isinya potong korek api
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • Cabai rawit merah utuh sesuai selera
  • 1/2 sdt cuka (bisa diganti asam Jawa)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Gula, garam, kaldu jamur secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis untuk marinasi ikan

Bumbu Halus 

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Cabe keriting merah sesuai selera

Alat Masak Resep Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Siapkan alat-alat berikut ini:

  • Wadah
  • Wajan
  • Blender
  • Pisau
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Tumis Kornet Kentang

Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

  1. Siapkan wadah lalu marinasi ikan nila dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 – 30 menit.
  2. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak dan panaskan. Goreng ikan yang sudah dimarinasi sampai matang.
  3. Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
  4. Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.
  5. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Lalu tambahkan air secukupnya, masukkan cuka dan merica bubuk kemudian aduk rata dan biarkan mendidih.
  6. Masukkan timun, wortel masak sampai layu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya lalu masukkan ikan nila dan masak sampai bumbunya meresap.
  7. Masukkan daun bawang dan irisan tomat lalu masak sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Gampang dan mudah bukan membuat resep ikan nila bumbu acar kuning? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan nila bumbu acar kuning.  Selamat berkreasi! 

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/inupqosa