Resep Ikan Nila Bumbu Rujak

Resep ikan nila bumbu rujak sangat menarik untuk dicoba. Olahan ikan tersebut memang terasa lezat.

Cara membuat ikan nila bumbu rujak ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Ikan Nila Bumbu Rujak

Siapkan bahan-bahan resep ikan nila bumbu rujak berikut ini:

• 2 ekor (± 1 kg) ikan nila dibersihkan
• 1 sendok teh garam
• 2 cm jahe diparut
• Minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas dimemarkan
• 6 lembar daun jeruk
• 200 ml air

Bumbu Halus

• 2 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh terasi
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok makan air asam jawa

Alat Masak Resep Ikan Nila Bumbu Rujak

Siapkan alat-alat masak resep ikan nila bumbu rujak berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Rujak

1. Kerat-kerat badan ikan nila, lumuri dengan garam dan jahe parut. Sisihkan sementara.
2. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Goreng ikan nila hingga matang dan agak kering, angkat, tiriskan.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan lain.
4. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
5. Tambahkan air, masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Masukkan ikan goreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Nila Bumbu Rujak untuk Kesehatan

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ikan nila bumbu rujak merupakan olahan ikan yang bergizi. Mau tahu apa saja khasiat dari masakan tersebut?

Jenis ikan yang satu ini merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama untuk kesehatan otot dan tulang. Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3.

Omega-3 yang terkandung dari makanan tersebut juga berfungsi dalam meningkatkan fungsi otak. Masih ada banyak manfaat dari hidangan ini untuk kesehatan tubuh.

Jadi, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan nila bumbu rujak. Jangan lupa juga untuk mencoba kreasi resep ikan nila lainnya, seperti resep ikan bakar nila, resep pesmol nila, resep pecak nila, dan lain sebagainya.

Resep disadur dari Endeus.tv