Resep Ikan Nila Goreng Santan Pedas

Banyak varian olahan ikan nila yang bisa Anda buat di rumah. Selain resep pesmol ikan nila, olahan nila yang tak kalah menariknya untuk dicoba adalah resep ikan nila goreng santan pedas.

Bahan-bahan untuk membuatnya tidak sulit dicari di pasar tradisional maupun supermarket. Dan membuatnya pun juga mudah. Soal citarasa juga tidak perlu diragukan kok Sweet Couple, pasti maknyus deh!

Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan nila goreng santan pedas berikut ini ya.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 4 porsi

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Ikan Nila Goreng Santan Pedas

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 kg ikan nila
  • 300 ml santan kental
  • 500 ml air
  • 1 buah tomat ukuran sedang, iris iris
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 jempol laos, geprek
  • 8 lembar daun jeruk segar
  • 2 lembar daun salam kering
  • Kaldu bubuk, garam, gula secukupnya

Bumbu Halus

  • 8 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 biji kemiri (optional)
  • Cabe kecil secukupnya, bisa ditambah cabe merah besar
  • 1/2 jempol jahe
Baca Juga :  Resep Kembung Kukus Kuah Asam, Menu Sehat Tanpa Minyak

Alat Masak Ikan Nila Goreng Santan Pedas

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Cobek/blender
  • Mangkok saji

Cara Membuat Resep Ikan Nila Goreng Santan Pedas

  1. Rendam ikan nila dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci bilas kembali hingga bersih. Sayat-sayat badan ikan, beri garam dan goreng agak kering.
  2. Ulek / blender kasar bahan bumbu halus lalu tumis hingga tanak.
  3. Masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk sebentar kemudian masukkan air.
  4. Setelah mendidih beri kaldu bubuk, garam, gula, irisan tomat, santan kental, aduk aduk agar santan tidak pecah.
  5. Terakhir masukkan nila goreng, masak sebentar kemudian angkat.
  6. Siap disajikan.

Hmm…sudah terasa di lidah ya kelezatan bumbunya dan kelembutan ikan nilanya. Jadi, tertarik kan mencoba resep ikan nila goreng santan pedas?

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/resepmasakankitah