Resep Ikan Nila Sambal Pecak

Banyak varian olahan ikan nila yang bisa Anda buat di rumah. Selain resep pesmol ikan nila, olahan nila yang tak kalah menariknya untuk dicoba adalah resep ikan nila sambal pecak.

Olahan ikan ini biasanya disajikan di berbagai restoran atau rumah makan. Sweet Couple juga bisa menyajikan sendiri masakan ala rumahan ini karena bahan dan bumbunya tidak sulit kok.

Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan nila sambal pecak berikut ini ya.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jumlah Porsi: 2 porsi

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Ikan Nila Sambal Pecak

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 2 ekor ikan nila, bersihkan

Bahan Sambal Pecak

  • 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Seruas jahe, geprek
  • 1/2 ruas kunyit
  • Seruas kencur
  • Seruas temu kunci
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 150 ml air panas
  • 1 sdm air jeruk limo

Alat Masak Ikan Nila Sambal Pecak

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Chopper
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Sarden Krispy ala Anak Kos Super Murce

Bahan Resep Ikan Nila Sambal Pecak

  1. Setelah ikan dicuci bersih marinasi dg perasan jeruk nipis, kunyit bubuk dan garam secukupnya.
  2. Goreng ikan hingga matang dan sisihkan.
  3. Sangrai bumbu sambel pecak aku kasih sedikit minyak. Setelah disangrai chopper kasar.
  4. Kemudian didihkan air setelah mendidih angkat lalu tuang air panas ke sambel tadi  beri  gula dan kaldu bubuk secukupnya tambahkan perasan jeruk limo aduk rata.
  5. Tata ikan yang sudah digoreng di piring dan siram dengan sambel pecak.
  6. Siap disajikan.

Asal-Usul Pecak Ikan Nila

Pecak ikan nila merupakan makanan yang terkenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Olahan ikan ini merupakan makanan khas Betawi. Pada awalnya bumbu pecak hanya populer di daerah Jakarta.

Seiring dengan perkembangan waktu, makanan ini semakin terkenal ke berbagai daerah di Indonesia. Bahkan, makanan ini cukup digemari oleh wisatawan asing yang sering berkunjung ke Indonesia.

Kini ikan nila bumbu pecak mudah ditemukan di berbagai restoran atau rumah makan. Tidak heran kalau banyak restoran di Jakarta yang menghidangkan pecak nila terlezat.

Selain menyantapnya di restoran dan rumah makan, Sweet Couple juga bisa menyajikannya sebagai masakan rumahan yang praktis. Selamat mencoba resep ikan nila sambal pecak!

Baca Juga :  Resep Tekwan Ikan Enak dan Segar

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/dellasuzura