Resep Ikan Nila Saus Padang

Resep ikan nila saus padang merupakan salah satu rekomendasi masakan rumahan yang enak dan wajib dicoba. Perpaduan ikan nila yang gurih, dengan rasa saus padang yang khas. Selain itu, cara membuat olahan ikan nila ini cukup mudah.

Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu-bumbu yang akan digunakan untuk membuat resep ini. Mari ikuti langkah-langkah memasak selengkapnya berikut ini!

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi

Bahan Resep Ikan Nila Saus Padang

Siapkan bahan-bahan ikan nila saus padang berikut ini:

• 2 ekor ikan nila (ukuran sedang)
• 1 buah jeruk nipis
• Merica bubuk, garam secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah bawang bombai
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt kaldu bubuk (campur air hangat 1 cangkir kecil)
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm margarin

Bahan Ikan Nila Saus Padang

Siapkan alat-alat masak ikan nila saus padang berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Resep Ikan Nila Saus Padang

1. Siapkan semua bahan. Buang sisik dan kotoran ikan, cuci bersih. Lalu kerat bagian badannya, beri perasan jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih bubuk, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Iris semua bahan seperti bawang bombai, bawang merah, bawang putih (bisa dicincang saja), cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang.
3. Setelah itu goreng ikan dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan wajan, masukkan margarin dan nyalakan api.
5. Tumis semua bumbu iris hingga harum, masukkan air kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, dan saus cabe. Aduk dan masak hingga meletup-letup. Kalau mau lebih kental bisa ditambahkan dengan sedikit larutan maizena.
6. Sajikan ikan di atas piring, lalu siram dengan saus yang sudah dimasak tadi.
7. Nila Saus Padang siap untuk disajikan

Ikan nila saus padang siap disantap untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Mudah sekali kan cara membuatnya? Dan rasanya juga tidak kalah dengan yang dihidangkan di restoran lho. Yuk coba resep ikan nila saus padang ini di rumah!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/dwimuslimah4