Resep Ikan Tenggiri Sambal Matah

Mau bikin olahan resep ikan yang lezat untuk disantap di rumah? Yuk coba berkreasi dengan membuat resep ikan tenggiri sambal matah ini!

Olahan ikan tenggiri ini merupakan salah satu menu makanan yang digemari. Ikannya yang gurih, berpadu dengan sambal matah, benar-benar membuat siapapun yang menyantapnya akan ketagihan. Paling pas disantap bersama sepiring nasi putih hangat.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan tenggiri sambal matah berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit

Bahan Resep Ikan Tenggiri Sambal Matah

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 500 gr ikan tenggiri
  • 17 siung bawang merah, iris-iris
  • 1 siung bawang putih, iris-iris
  • 3-5 batang sereh ambil bagian putihnya, iris tipis
  • 7-10 cabe rawit merah, iris-iris
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • Sedikit terasi
  • Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
  • Minyak panas (kalau ada pakai minyak kelapa)
  • 2 buah jeruk limau

Alat Masak Ikan Tenggiri Sambal Matah

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Pisau
  • Talenan
  • Wadah
  • Wajan
  • Mangkok
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ikan Lele Sambal Rawit Hijau Dadakan

Cara Membuat Ikan Tenggiri Sambal Matah

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, garam.
  2. Goreng hingga matang kekuningan, angkat, sisihkan.
  3. Campur bahan sambal matah, aduk rata, siram dengan minyak panas, kucuri air jeruk limau, aduk rata.
  4. Sajikan ikan bersama sambal matah.

Manfaat Mengonsumsi Tenggiri untuk Kesehatan Tubuh

Masakan ikan tenggiri memiliki rasa yang sangat lezat dan tentunya bergizi, kandungan gizi yang terdapat di dalamnya beragam yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita terutama kandungan proteinnya yang tinggi untuk kesehatan otot dan tulang.

Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan fungsi otak karena adanya kandungan omega-3.

Karena banyaknya manfaat dalam makanan ini dan rasanya yang super lezat jadi tidak sabar bukan ingin membuatnya. Selamat mencoba resep ikan tenggiri sambal matah ini!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/mega_dingding