Resep Ikan Tongkol Kuah Santan

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep ikan tongkol kuah santan. Makanan ini termasuk olahan ikan yang sangat praktis.

Cara membuat ikan tongkol kuah santan ini juga tidak sulit. Bahan-bahannya sangat sederhana, cuma bumbu dapur yang biasa kita gunakan.

Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep ikan tongkol kuah santan. 

Jenis Hidangan: menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Ikan Tongkol Kuah Santan

Siapkan bahan-bahan resep ikan tongkol kuah santan berikut ini:

Bahan Utama

• 250 gram ikan tongkol pindang, ambil daging kemudian goreng
• 5 buah tahu putih, potong potong kemudian goreng

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 3 cm kencur

Bumbu Iris

• 15 cabai keriting hijau
• 6 cabai rawit merah
• 1 buah tomat hijau

Bumbu Cemplung

• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• 2 btg serai geprek
• 2 ruas lengkuas geprek
• 3 cm jahe geprek
• 65 ml santan instan
• 400 ml air
• Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya

Alat Masak Resep Ikan Tongkol Kuah Santan

Siapkan alat-alat masak resep ikan tongkol kuah santan berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Blender
• Wajan
• Spatula
• Piring saji