Resep Ikan Tuna Rica-Rica

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep ikan tuna rica-rica. Olahan ikan tersebut memang terasa lezat dan sangat populer di berbagai daerah. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan olahan ikan yang satu ini.

Cara membuat ikan tuna rica-rica ini ternyata sangat mudah. Bahan-bahannya sangat sederhana, hanya bumbu dapur yang biasa kita gunakan. Mau coba resep ikan tuna rica-rica ini? Mari ikuti langkah-langkah memasaknya!

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Bahan Resep Ikan Tuna Rica-rica

Siapkan bahan-bahan resep Ikan Tuna Rica-rica berikut ini:

Bahan

• 300 g tuna segar filet , potong kotak sedang
• ½ ruas jari lengkuas, keprek
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• ½ sendok teh garam
• 2 batang serai, keprek
• 1 gelas air hangat
• 7 lembar daun jeruk, buang tulang daun

Bumbu Ulek Kasar

• 1 gelas cabai merah keriting
• 10 bawang merah
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng untuk menggoreng
• ½ sendok teh merica bubuk

Alat Masak Resep Ikan Tuna Rica-rica

Siapkan alat-alat masak resep Ikan Tuna Rica-rica berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Ikan Tuna Rica-rica

1. Langkah pertama, lumuri tuna dengan menggunakan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan sekitar selama 10 menit. Setelah itu, goreng tuna hingga warnanya agak kecokelatan. Kemudian angkat, tiriskan. lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, tumis bumbu ulek bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga terasa harum dan matang.
3. Terakhir, masukkan tuna goreng, kemudian tuangi air, lalu masak sampai air terlihat habis terserap.
4. Setelah itu angkat, dan tuna rica siap untuk disajikan.

Manfaat Mengonsumsi Ikan Tuna untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, ikan tuna rica merupakan olahan ikan yang bergizi. Jenis ikan yang satu ini merupakan sumber protein yang sangat dibutuhkan tubuh. Selain itu, makanan ini mampu menjaga kesehatan jantung karena adanya omega-3. Juga membantu menjaga kesehatan tulang.

Pada intinya, makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ikan tuna rica ini. Selamat mencoba!

Resep disadur dari Instagram.com/resepsehat.id