Indian beef curry biasanya banyak disajikan di berbagai restoran. Olahan daging sapi ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan kaya akan bumbu rempah-rempah yang sudah pasti akan mengundang selera makan Sweet Couple.
Anda juga bisa lho mencoba membuat resep Indian beef curry ini di rumah. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resepnya berikut ini yuk!
Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Artikel Terkait:
Bahan Resep Indian Beef Curry
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 500 gram daging sengkel sapi, potong dadu
- 1 buah tomat, haluskan
- 3 sdm bumbu Indian curry
- 6 buah cabai rawit merah
- 2 sdm daun ketumbar segar, potong-potong
- Garam, penyedap jamur secukupnya
- Air matang secukupnya
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 sdm daun ketumbar segar, potong-potong
- 2 lembar daun salam
Bahan Halus
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 6 buah cabai merah keriting
Alat Masak Resep Indian Beef Curry
- Wadah
- Panci
- Pisau
- Blender
- Wajan
- Spatula
- Piring saji
Cara Membuat Indian Beef Curry
- Siapkan panci lalu tuangkan air dan biarkan sampai mendidih. Rebus sebentar daging sengkel. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender lalu haluskan semua bahan bumbu halus.
- Siapkan wajan lalu tuangkan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tomat yang sudah dihaluskan kemudian tumis sebentar sampai wangi.
- Masukkan daging sengkel dan aduk sampai rata.
- Masukkan bubuk Indian curry dan aduk rata, masak sebentar.
- Tambahkan air secukupnya kira-kira melewati permukaan daging.
- Tambahkan garam, penyedap jamur dan masak sampai bumbu meresap lalu masukkan cabai rawit merah dan 2 sdm daun ketumbar yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.
- Masak lagi sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa, lalu masukkan lagi 1 sdm daun ketumbar lalu aduk kembali sampai rata. Angkat dan sajikan.
Gampang dan mudah kan membuat resep Indian beef curry ini Sweet Couple? Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep ini. Keluarga di rumah juga pasti akan menyukainya.
Selamat mencoba!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari www.Instagram.com/eunice_euston
