Sayuran khas nusantara yang terkenal dan juga digemari adalah kangkung. Salah satu yang juga sangat populer adalah kangkung belacan. Nah, bagaimana kalau kita memadukan sayuran ini dengan Indomie?
Resep Indomie kangkung belacan ini sangat menarik untuk dicoba lho. Siapa sih yang tidak suka Indomie? Dan gimana ya kalau kita padukan dengan kangkung belacan yang juga favorit?
langsung aja yuk simak resep Indomie kangkung belacan berikut ini!
Artikel Terkait:
Jumlah Porsi: 2 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Bahan Resep Indomie Kangkung Belacan
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 2 bungkus indomie
- 1 ikat kangkung, petiki
- 2 butir telur
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1 sdm kaldu jamur
- 3-4 sdm saus sambal
- 1-2 sdm kecap manis
- Air secukupnya
Bumbu Halus
- 5 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 lingkaran terasi
Alat Masak Indomie Kangkung Belacan
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Talenan
- Blender
- Wajan
- Piring saji
Cara Membuat Indomie Kangkung Belacan
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
- Lalu tambahkan telur, orak arik.
- Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Masukan indomie beserta bumbu-bumbunya, kecap manis, saus sambal dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Terakhir masukan kangkung, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa ya. Matikan kompor, angkat.
- Sajikan hangat.
Asal-Asul Kangkung Belacan
Kangkung belacan merupakan tumis kangkung yang dibumbui dengan terasi. Masyarakat Melayu lebih mengenal terasi dengan sebutan belacan.
Masakan ini pada awalnya memang diperkenalkan di daerah Melayu. Seiring dengan perkembangan waktu, kangkung bumbu belacan mulai populer ke berbagai daerah, terutama di tanah Jawa.
Selamat mencoba resep Indomie kangkung belacan!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari Instagram.com/susan_gracia
