Resep Kacang Bawang Daun Jeruk, Camilan Favorit Sepanjang Masa

Sweet Couple pasti tau dong camilan apa sih yang selalu ada di meja tamu saat Hari raya atau kumpul-kumpul? Yak, kacang goreng! Sepertinya ini camilan yang tidak lekang oleh waktu ya. Nah, bagaimana kalau sekarang Sweet Couple coba membuat resep kacang bawang daun jeruk yang favorit itu?

Kacang bawang yang digoreng dengan sempurna, dengan tekstur yang renyah banget , ditambah daun jeruk yang menambah aroma kesegaran dari kacang bawang. Pasti bikin siapapun yang sudah mencobanya jadi ga bisa berhenti makan deh!

Kacang bawang daun jeruk ini bisa jadi sajian di mana aja. Di saat nonton tv, kerja, atau sekadar nongkrong bareng teman, kacang goreng memang tidak akan pernah bikin kamu kecewa. Kira-kira seperti apa sih cara membuatnya? Langsung saja yuk ikuti resep kacang bawang daun jeruk berikut ini!

Jenis Hidangan: Camilan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 120 menit

Resep Kacang Bawang Daun Jeruk

Membuat kudapan ini tidak membutuhkan banyak bahan lho Sweet Couple. Memang proses pembuatannya memakan waktu yang agak lama, tapi tidak sulit kok. Dan hasilnya juga tidak akan mengecewakan.

Bahan untuk Membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

Bahan Utama

• 1 liter air
• 100 ml santan kental
• 25 lembar daun jeruk
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 1 kg kacang tanah kupas, cuci bersih
• Minyak goreng

Alat Masak Membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

• Wadah
• Panci
• Wajan
• Toples kedap udara

Cara Membuat Kacang Bawang Daun Jeruk

1. Dalam panci, masukkan air, santan kental, daun jeruk, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga harum. Angkat, biarkan hingga tidak panas.
2. Masukkan kacang tanah kupas dalam sebuah wadah besar, tuang rebusan air hingga seluruh permukaan kacang terendam. Tambahkan air panas jika kacang belum terendam. Diamkan selama 60 menit.
3. Tiriskan kacang, lalu goreng kacang secara bertahap dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
4. Diamkan hingga tidak panas, sajikan segera atau simpan dalam toples atau wadah kedap udara.

Mudah kan Sweet Couple? Bisa untuk stok camilan nih untuk disajikan saat acara-acara spesial keluarga. Siap-siap pada ketagihan lho. Resep kacang bawang daun jeruk itu memang patut untuk dicoba. Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari endeus.tv