Resep Kacang Tojin, Camilan Favorit Super Praktis

Selain resep kue kering, camilan yang biasanya diminati banyak orang saat mendekati hari raya adalah resep kacang tojin. Siapa sih yang tidak tahu camilan renyah ini?

Kacang tojin biasa disebut juga kacang bawang. Camilan tersebut sekilas memang tampak seperti kacang goreng biasa. Namun, kenikmatan cita rasanya tidak perlu diragukan lagi.

Cara membuat kacang tojin cukup mudah. Bahan-bahannya sederhana dan Sweet Couple tidak akan menghabiskan banyak waktu ketika mencoba resep camilan yang satu ini. Mari ikuti langkah-langkahnya!

Jenis Hidangan: Camilan
Jumlah Porsi: 8 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 50 menit

Bahan Resep Kacang Tojin

Siapkan bahan-bahan resep kacang tojin berikut ini:

Bahan Utama

• 500 gram kacang kupas
• 2 batang seledri (dicuci, tiriskan, dan keringkan)

Bumbu Halus

• 8 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Alat Masak Resep Kacang Tojin

Siapkan alat-alat masak resep kacang tojin berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Saringan
• Wajan
• Piring saji
• Toples

Cara Membuat Kacang Tojin

1. Cuci dan bilas kacang dengan air mengalir. Kemudian tiriskan sampai kering.
2. Panaskan air sampai mendidih, lalu siram ke kacang yang sudah ditiriskan. Diamkan sekitar 15 menit, lalu tiriskan kembali. Saring kacang sampai tidak ada air yang mengendap.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kacang. Aduk sampai tercampur rata dan tutupi wadahnya. Diamkan sekitar 30 menit.
4. Goreng kacang dengan minyak yang agak banyak dan api sedang sampai berwarna keemasan. Angkat.
5. Tiriskan kacang dan tebar di loyang yang sudah dialasi kertas untuk menyerap minyaknya.
6. Saring minyaknya supaya tidak kotor, lalu panaskan wajan kembali dengan minyak bekas menggoreng kacang.
7. Setelah minyak panas, masukkan 2 batang seledri. Goreng sampai layu dan garing, tapi pastikan supaya jangan sampai gosong.
8. Angkat, tiriskan sebentar, lalu remas-remas daun seledri sampai hancur. Taburkan di atas kacang. Aduk-aduk rata. Diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan ke toples.

Kacang tojin sudah matang dan siap disantap sebagai camilan spesial di hari raya bersama keluarga atau teman dekat. Anda bisa mencoba resep ini dan menyajikannya untuk tamu. Camilan gurih ini dijamin bikin ketagihan dan disukai oleh banyak orang. Kacang bawang sama lezatnya seperti resep kacang disco.

Sweet Couple juga bisa menggunakan resep kacang bawang ini untuk ide bisnis atau jualan makanan dengan modal yang ekonomis dan berpotensi untung besar. Saat ini, kacang tojin termasuk makanan ringan favorit di Indonesia. Selamat berkreasi dengan resep spesial ini!

Resep disadur dari Sonora