Resep Kailan Cah Ayam, Olahan Sayuran yang Menggugah Selera

Kalau Sweet Couple sedang mencari ide menu sayuran, bisa mencoba resep kailan cah ayam ini. Pastinya di dunia kuliner, Sweet Couple sering menemukan hidangan yang memadukan rasa yang lezat dengan manfaat kesehatan. Dalam hidangan ini, kita menemukan kelezatan ayam yang diolah dengan kailan, dan juga sayuran hijau yang menyehatkan.

Hidangan yang berasal dari daerah Tionghoa ini sangat populer di berbagai negara Asia. Kailan cah ayam ini terdiri dari kailan, sejenis sayuran hijau yang memiliki batang panjang dan daun hijau yang renyah. Kailan sering diolah dengan cara dikukus atau digoreng, namun dalam kailan cah ayam, sayuran ini digoreng bersama dengan potongan ayam yang lezat.

Supaya tidak makin penasaran, yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep kailan cah ayam berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

Resep Kailan Cah Ayam

Kalau Sweet Couple tertarik untuk membuat olahan sayuran ini, bisa menyiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu berikut ini. Tidak sulit untuk ditemukan kok. Apalagi cara membuatnya pun juga mudah dan tidak lama.

Bahan untuk Membuat Kailan Cah Ayam

• 1 ikat kailan, potong-potong
• 100 gr daging ayam, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• Garam, merica secukupnya
• Larutan maizena
• 1 sdt minyak wijen

Alat Masak Membuat Kailan Cah Ayam

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Wajan
• Piring saji

Cara Membuat Kailan Cah Ayam

1. Bumbui ayam dengan kecap asin, merica dan 1 sdt maizena. Biarkan selama 15 menit. Tumis ayam sampai matang, dan sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Masukkan kailan, lalu beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, merica. Aduk rata.
3. Tuang air secukupnya, setelah mendidih beri larutan maizena, masak sampai kental dan meletup. Menjelang diangkat masukkan minyak wijen.
4. Sajikan hangat.

Tampak lezat kan Sweet Couple? Selain itu juga menyehatkan. Anak-anak juga pasti suka akan kelezatan oalahan sayuran ini. Tidak perlu ragu untuk mencoba resep kailan cah ayam ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari resepmamiku.com