Resep Kalio Ayam yang Enak

Resep kalio ayam adalah salah satu masakan nusantara yang menarik untuk dicoba. Penasaran dengan rasanya?

Masakan kalio yang menggunakan daging ayam ternyata tidak kalah lezatnya kalau dibandingkan dengan kalio daging sapi.

Kalio merupakan sebutan untuk rendang setengah jadi yang masih berwarna cokelat terang atau menyerupai gulai.

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Yuk, ikuti langkah-langkah memasak berikut ini!

Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Kalio Ayam

Siapkan bahan-bahan resep kalio ayam berikut ini:

Bahan Utama

  • 1/2 ekor ayam
  • 1/2 buah air perasan jeruk nipis
  • 450 ml santan sedang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai dimemarkan, lalu simpulkan
  • 1 iris lengkuas dimemarkan
  • 2 ruas jahe dimemarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit

Alat Masak Resep Kalio Ayam

Siapkan alat-alat masak resep kalio ayam berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Talenan
  • Wajan
  • Sodet
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Ayam Gulai Merah Aceh
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...