Resep Kangkung Belacan Super Sedap

Sayuran khas nusantara yang terkenal dan disukai oleh masyarakat Indonesia adalah kangkung. Banyak orang yang penasaran dengan resep kangkung belacan karena kelezatan cita rasanya.

Kangkung belacan merupakan salah satu varian sayur tumis dengan bumbu yang menyegarkan. Cara membuat sayuran ini sangat mudah. Bahan-bahannya juga praktis. Simak dan ikuti langkah-langkah resep kangkung berikut ini.

Jumlah Porsi: 3 porsi

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Waktu Persiapan: 10 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Kangkung Belacan

Siapkan bahan-bahan resep kangkung belacan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 ikat besar kangkung, siangi
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menumis

Ulek Kasar

  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai rawit merah
  • 1 bungkus terasi siap pakai

Alat Masak Resep Kangkung Belacan

Siapkan alat-alat masak resep kangkung belacan berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Kangkung Belacan

  1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu ulek dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan saus tiram, gula pasir, dan air. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  3. Masukkan kangkung.
  4. Masak kangkung dengan api besar sampai warnanya berubah menjadi hijau terang.
  5. Cicipi sedikit untuk memeriksa ketepatan rasa. Angkat dan sajikan kangkung ke piring selagi hangat.
Baca Juga :  Resep MPASI Kentang Lumat dan Bayam

Asal-Asul Kangkung Belacan

Kangkung belacan merupakan tumis kangkung yang dibumbui dengan terasi. Masyarakat Melayu lebih mengenal terasi dengan sebutan belacan.

Masakan ini pada awalnya memang diperkenalkan di daerah Melayu. Seiring dengan perkembangan waktu, kangkung bumbu belacan mulai populer ke berbagai daerah, terutama di tanah Jawa.

Saat ini Anda bisa mencoba kangsung belacan di berbagai warteg atau rumah makan lainnya. Selain itu, Sweet Couple bisa memasak sendiri sayuran belacan ini karena cara membuatnya sangat mudah.

Selamat mencoba resep kangkung belacan!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Resepkoki.id