Resep Kangkung Cumi Asin, Sederhana Namun Lezat

Sweet Couple sudah pernah mencoba membuat resep kangkung cumi asin? Jika belum, kini saatnya Anda mencobanya di rumah. Varian sayuran ini termasuk lezat dan jadi favorit banyak orang lho. Rasanya mantap banget! 

Sayuran ini juga mengandung sejumlah kandungan gizi seperti vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Cocok banget untuk disantap di rumah bersama keluarga dan orang tercinta.  Dijamin Anda bakal ketagihan menyantap sayuran ini, apalagi disantap dengan nasi hangat. Hmm…makin maknyus rasanya!

Sweet Couple bisa membuat resep kangkung cumi asin ini sendiri di rumah dengan mudahnya kok. Bahan dan cara membuatnya sangat praktis. Jadi tak ada alasan untuk tidak mencobanya. Bisa jadi alternatif pilihan menu sehari-hari di rumah.

Penasaran seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap resep kangkung cumi asin berikut ini!

Jenis Hidangan: Hidangan Utama
Jumlah Sajian: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 15 menit

Bahan Resep Kangkung Cumi Asin

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

• 2 ikat kangkung, siangi
• 4 ekor cumi asin, potong-potong
• 5 buah cabe rawit, iris
• 1 buah tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 5 sdm minyak goreng
• 1/2 gelas air

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt terasi
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm saus tiram

Alat Masak Membuat Kangkung Cumi Asin

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wajan
• Spatula
• Pisau
• Talenan
• Wadah
• Piring Saji

Cara Membuat Resep Kangkung Cumi Asin

1. Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih dan terasi hingga harum.
2. Kemudian masukan potongan cumi, aduk sampai tercampur rata.
3. Tuang air, garam, gula dan saus tiram, aduk rata.
4. Setelah itu, masukan kangkung dan cabai rawit, lalu masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Koreksi rasa.
5. Masukan potongan daun bawang dan tomat, aduk kembali hingga rata. Angkat.
6. Siap disajikan.

Sudah terbayang ya gurih dan lezatnya hidangan ini. Sudah praktis membuatnya, rasanya pun sangat enak. Jadi tidak bingung lagi kan mau masak apa untuk keluarga di rumah.

Yuk coba bikin resep ini di rumah! Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Buku 105 resep tumisan dan oseng karya Ningsih Prikasih.