Resep Kare Ayam Kampung Bumbu Rujak Pedas Nikmat

Resep kare ayam kampung bumbu rujak ini sangat menarik untuk dicoba. Olahan ayam tersebut memang terasa lezat karena kaya akan bumbu yang menambah cita rasa masakan ini juga istimewa.

Cara membuat kare ayam kampung bumbu rujak tidak sulit. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah Resep Ayam berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Kare Ayam Kampung Bumbu Rujak

Siapkan bahan-bahan resep kare ayam kampung bumbu rujak berikut ini:

Bahan Utama

• 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
• 1 ruas lengkuas
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 2 gelas santan kental dari 1 butir kelapa 
• 1 liter air
• 6 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat ukuran kecil, iris iris
• 7 cabai kecil utuh
• Minyak
• Garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir secukupnya

Bumbu Ulek Kasar

• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai keriting
• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 4 biji kemiri
• 1/4 telunjuk kunyit
• 7 cabai rawit 
• 1/2 jempol jahe
• garam secukupnya

Alat Masak Resep Kare Ayam Kampung Bumbu Rujak

Siapkan alat-alat masak resep kare ayam kampung bumbu rujak berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Ulekan
• Spatula
• Pisau
• Piring saji