Resep Kare Kentang, Masakan Rumahan dengan Citarasa yang Khas

Sajian kare memang selalu berhasil menghadirkan kehangatan dalam setiap suapan. Sweet Couple bisa membuat resep kare kentang ini untuk disajikan kepada keluarga di rumah. Aroma rempah yang harum dan citarasa gurih dari santan membuatnya begitu menggugah selera. Jika Sweet Couple menyukai masakan kari dan olahan kentang, maka kare kentang adalah perpaduan yang sempurna.

Masakan rumahan sederhana ini cocok disajikan untuk berbagai acara, mulai dari makan siang bersama keluarga hingga acara khusus saat ada kerabat yang datang. Pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang, karena rasanya yang lezat dan cita rasanya yang begitu memikat.

Penasaran kan? Simak dan ikuti langkah-langkah resep kare kentang berikut ini yuk!

Jenis Hidangan: Hidangan Pendamping
Jumlah Porsi: 5 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Resep Kare Kentang

Sweet Couple tidak perlu menyiapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang rumit. Masakan sederhana pun juga hanya membutuhkan bahan yang sederhana, namun dapat menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat dan jadi favorit

Bahan untuk Membuat Kare Kentang

• 1 kg kentang
• 2 bungkus santan kelapa
• 6 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 14 buah cabe merah besar
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya garam
• 4 lembar daun salam
• 2 iris lengkuas
• Secukupnya minyak

Alat Masak Membuat Kare Kentang

• Wadah
• Pisau
• Talenan
• Ulekan
• Wajan
• Mangkok saji

Cara Membuat Sup Kare Kentang

1. Langkah pertama kupas kentang lalu cuci bersih, kemudian potong dadu. Setelah itu siapkan bumbu, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar.
2. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan laos aduk rata. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam secukupnya sesuai selera.
3. Tuang santan yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah kuah santan mendidih, masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, aduk rata dan masak hingga asat. Tes rasa.
4. Kare kentang siap disajikan.

Nikmatnya kare kentang memang tak boleh dilewatkan ya Sweet Couple. Sajikan di rumah dengan penuh cinta, pasti keluarga di rumah akan sangat menyukainya. Selamat memasak resep kare kentang ya!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari rinaresep.com