Resep Karedok Terong Simple dan Enak

Sudah pernah mencoba resep karedok terong? Jika belum, maka lebih baik coba bikin resep karedok terong di rumah. Hidangan yang merupakan perpaduan antara bumbu kacang yang gurih dengan terong ini bisa dijadikan salah satu hidangan menu pelengkapan. Karena sayuran ini punya rasa yang lezat dan bikin nagih siapapun yang mencobanya.

Bahan-bahannya bisa dicari dan cara membuatnya juga bisa dipraktekkan. Tertarik untuk membuatnya? 

Penasaran kan seperti apa? Yuk langsung saja simak ulasan lengkap karedok terong berikut ini!

Jenis Hidangan: hidangan pelengkap
Jumlah Sajian: 1 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 25 menit

Bahan Resep Karedok Terong

Siapkan bahan-bahan resep karedok terong berikut ini:

• 6 buah terong segar
• 4 sdm kacang tanah goreng
• 2 cm kencur
• 2 buah cabe merah keriting
• 6 buah rawit merah
• 1 genggam daun kemangi
• 1 siung bawang putih
• 1 buah jeruk limo
• air secukupnya
• garam dan gula merah secukupnya

Alat Masak Resep Karedok Terong

Siapkan alat-alat masak resep karedok berikut ini:

• Ulekan
• Pisau
• Talenan
• Spatula

Cara Membuat Karedok Terong

1. Siapkan ulekan. Ulek cabai merah dan cabai rawit, kencur, bawang putih dan juga kacang goreng.
2. Tambahkan garam dan gula kemudian ulek kembali. Koreksi rasa.
3. Tambahkan air kemudian aduk merata dengan menggunakan spatula.
4. Tambahkan daun kemangi dan potongan terong. Aduk sampai rata.
5. Kasih kucuran air jeruk limo. Aduk kembali. Sajikan.

Gampang banget kan membuat karedok terong? Tak ada alasan untuk tidak mencobanya. Pastinya cocok banget jika dinikmati di rumah bersama orang tercinta.

Yuk coba bikin resep ini di rumah! Happy Cooking Sweet Couple!

Resep disadur dari Instagram.com/yzmalicious