Resep Kari Ayam Belacan

Salah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah resep kari ayam belacan. Olahan ayam ini sangat populer di berbagai daerah.

Cara membuat kari ayam belacan ini juga tidak sulit. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan.  Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah Resep Ayam berikut ini. 

Jenis Hidangan: Menu utama
Jumlah Porsi: 6 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 10 menit

Bahan Resep Kari Ayam Belacan

Siapkan bahan-bahan resep kari ayam belacan berikut ini:

Bahan Utama

• 6 pcs paha ayam⁣
• 6 pcs sayap ayam⁣
• 8 lembar daun jeruk⁣
• 500 ml air⁣
• secukupnya air jeruk nipis⁣
• secukupnya garam⁣
• secukupnya kaldu bubuk⁣
• 1/2 sdm gula merah, sisir
• 200 ml santan instan⁣⁣

Bumbu Halus

• 15 siung bawang merah⁣
• 4 siung bawang putih ukuran besar⁣
• 3 batang serai *ambil putihnya lalu iris tipis agar halus diblender⁣
• 4 buah cabai merah besar⁣
• 6 buah cabai merah keriting⁣
• 2 sdm bubuk cabai
• 4 cm lengkuas, iris tipis⁣
• 1,5 cm kunyit kupas⁣
• 1,5 cm jahe kupas⁣
• 3 butir kemiri⁣
• 1/4 sdm belacan (terasi goreng)⁣

Alat Masak Resep Kari Ayam Belacan

Siapkan alat-alat masak resep kari ayam belacan berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Blender
• Pisau
• Piring saji