Resep Kepiting Santan Pedas Sajian Istimewa

Bingung dengan olahan kepiting? resep kepiting santan pedas ini bisa menjadi pilihan untuk disajikan di meja makan ketika acara-acara istimewa bersama orang-orang tersayang. Olahan kepiting santan pedas ini memang terasa lezat. 

Cara membuat kepiting santan pedas ini juga tidak sulit. Sweet Couple pastinya sudah tidak asing lagi dengan bahan dan bumbu yang diperlukan. Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep kepiting santan pedas berikut ini. 

Jenis Hidangan : Menu Utama
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 30 menit

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Resep Kepiting Santan Pedas

Siapkan bahan-bahan resep kepiting santan pedas berikut ini:

  • 1 kg kepiting
  • 2 lembar daun salam
  • 1 liter santan sedang
  • 15 cabai rawit utuh
  • 1 jempol lengkuas , memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya

Bumbu Utuh

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • Minyak
  • 20 rawit, sesuai selera masing-masing

Alat Masak Resep Kepiting Santan Pedas

Siapkan alat-alat masak resep kepiting santan pedas berikut ini:

  • Wajan
  • Wadah
  • Pisau
  • Piring saji
  • Ulekan
  • Panci

Cara Membuat Kepiting Santan Pedas

  1. Siapkan wajan, tuang minyak lalu panaskan. Goreng bahan bumbu yang utuh sampai matang, lalu angkat.
  2. Siapkan Ulekan, taruh bahan bumbu utuh yang telah di goreng tadi kemudian ulek namun tidak usah sampai halus sekali lalu sisihkan.
  3. Siapkan panci, tuangkan santan lalu panaskan sampai mendidih, masukkan bumbu yang sudah diulek, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan rawit utuh, aduk sampai rata.
  4. Masukkan kepiting, masukkan garam, gula dan lada bubuk, masak sampai bumbu meresap dan kepiting masak.
  5. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Baca Juga :  Resep Ikan Pari Bakar yang Paling Sedap

Manfaat Mengonsumsi Kepiting Santan Pedas untuk Kesehatan Tubuh

Tak hanya terasa lezat, kepiting santan pedas merupakan olahan kepiting yang menyehatkan. Dengan mengonsumsi kepiting banyak manfaatnya untuk kesehatan jantung.

Manfaat ini datang dari kandungan asam lemak omega-3 yang dapat membantu menyeimbangkan kadar kolesterol dalam darah dan meningkatkan kerja sel antiinflamasi.

Pada intinya, makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Jadi, Anda tak perlu ragu untuk mengikuti resep kepiting santan pedas. 

Selamat mencoba!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/susie.agung