Resep Kerang Kupas Balado Super Nikmat dan Bikin Nagih

Kalau Sweet Couple salah satu penggemar kerang, resep kerang kupas balado yang satu ini bisa dijadikan salah satu menu untuk disajikan di meja makan saat bersantap bersama keluarga ataupun kerabat.

Perpaduan dari gurihnya kerang dipadukan dengan pedasnya bumbu balado sudah tentu membuat hidangan ini terasa lezat dan istimewa. Disantap dengan nasi hangat, wah dijamin bikin nagih deh Sweet Couple!

Biasanya menu kerang kupas balado ini disajikan di rumah makan, namun kali ini tidak ada salahnya Sweet Couple untuk mencoba membuatnya di rumah. Bahan dan cara membuatnya tidak sulit kok.

Tertarik untuk mencobanya? Simak dan ikuti langkah-langkah membuat resep kerang kupas balado berikut ini.

Jenis Hidangan: Menu Pendamping
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Kerang Kupas Balado

Siapkan bahan-bahan resep kerang kupas balado berikut ini:

• 250 gram kerang dara kupas
• 100 gram cabai merah keriting
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat ukuran besar, diiris
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• Gula dan garam secukupnya
• Minyak secukupnya

Alat Masak Membuat Kerang Kupas Balado

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

• Wadah
• Wajan
• Blender
• Spatula
• Pisau
• Piring saji

Cara Membuat Resep Kerang Kupas Balado

1. Siapkan wadah kemudian bilas dan cuci bersih kerang kupas, lalu tiriskan.
2. Siapkan blender kemudian haluskan cabai merah, bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
3. Siapkan wajan kemudian tuangkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
4. Masukkan irisan tomat kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan kerang, aduk kembali sampai rata.
6. Beri gula dan garam. Aduk rata, Jangan lupa koreksi rasa.
7. Masak hingga semua bahan matang dan sambal jadi berminyak. Angkat.
8. Siap dihidangkan.

Kerang kupas balado sudah siap disajikan, paling enak dimakan bersama nasi putih hangat. Rasa gurih dan pedas sudah pasti akan menggugah selera makan bagi siapa saja yang mencicipinya. Sweet Couple tidak usah ragu lagi untuk mencoba resep ini.

Selamat memasak!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari www.Instagram.com/corinakitchen_