Resep Keripik Bayam Super Gurih

Sweet Couple suka makan keripik bayam? Camilan gurih ini banyak dijual di toko makanan dan pusat oleh-oleh.

Resep keripik bayam sebenarnya cukup mudah. Sweet Couple tentunya bisa membuat sendiri keripik bayam ala rumahan yang sehat, gurih, dan enak. Mari ikuti resep keripik bayam berikut ini.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 40 menit

Bahan Resep Keripik Bayam

Siapkan bahan-bahan resep keripik bayam berikut ini:

• 1 ikat sayur bayam
• 10 sendok makan tepung beras
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Penyedap rasa bubuk secukupnya
• 70 ml air

Alat Masak Resep Keripik Bayam

Siapkan alat-alat masak resep keripik bayam berikut ini:

• Wadah
• Pisau
• Blender
• Sendok
• Wajan

Cara Membuat Keripik Bayam

1. Cincang halus 3 siung bawang putih sebelum diblender
2. Blender semua bahan bumbu halus, yaitu bawang putih, kencur, ketumbar, lada, dan garam.
3. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, bumbu halus, dan penyedap rasa bubuk secukupnya.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai tercampur rata. Pastikan agar adonan tidak encer.
5. Celupkan bayam per helai ke adonan.
6. Siapkan wajan. Panaskan minyak. Goreng adonan tipis sampai garing dan matang. Jangan digoreng terlalu lama supaya tidak gosong. Angkat dan tiriskan keripik.

Kandungan dan Manfaat Bayam

Bayam merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak kandungan nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya dianjurkan untuk anak-anak, bayam juga berguna untuk dikonsumsi oleh orang dewasa dan lansia.

Sayur bayam mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan magnesium. Nutrisi-nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.

Bayam juga diketahui berguna untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat bayam dalam menjaga kesehatan mata didapatkan dari kandungan karotenoid, seperti beta karoten dan lutein.

Sayur bayam mengandung banyak antioksidan. Kandungan tersebut mampu menjaga kesehatan kulit tubuh. Tidak heran kalau kita dianjurkan untuk mengonsumsi bayam karena mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan.

Selamat mencoba resep keripik bayam!

Resep disadur dari endeus.tv