Suka makan camilan? Sweet Couple pasti tahu dong Keripik Singkong? Hidangan dari singkong ini menjadi salah satu camilan paling populer dan favorit di Indonesia. Teksturnya renyah dan sensasinya bikin nagih.
Keripik Singkong biasanya disajikan dengan beragam varian rasa. Ada yang pedas, balado, BBQ, atau original. Nah, kali ini kami ajak Anda untuk mencoba membuat resep keripik singkong balado pedas sendiri di rumah.
Bahan dan cara membuatnya tidaklah sulit. Selain itu, buatan sendiri tentunya lebih sehat dan hemat daripada beli. Yuk, langsung simak ulasan resep keripik singkong balado pedas ini!
Artikel Terkait:
Bahan Resep Keripik Singkong Balado Pedas
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
- 500 gr singkong, iris tipis
- 12 ml air kapur sirih
- 1 sdt garam
- 1 liter air
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 1/4 sdm ketumbar
- 3 sdm minyak
- 50 gr gula pasir
- 25 ml air asam
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Keripik Singkong Balado Pedas
Siapkan alat-alat masak berikut ini:
- Wadah
- Pisau
- Blender
- Wajan
- Toples
Cara Membuat Keripik Singkong Balado Pedas
- Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
- Tiriskan singkong. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang dan kering.
- Tumis bumbu balado yang sudah di haluskan sampai harum.
- Masukkan gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.
- Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata.
- Simpan di wadah tertutup rapat. Sajikan.
Ternyata memang tidak sulit ya membuatnya. Teksturnya renyah, dengan bumbu baladonya yang meresap sempurna. Hmm..pasti ketagihan deh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep keripik singkong balado pedas ya!
Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini
Resep disadur dari sajiansedap