Resep Ketan Urap Gurih dan Lembut

Mau bikin resep jajanan? Yuk coba berkreasi dengan membuat resep ketan urap gurih dan lembut ini. Dijamin pasti pada suka dengan jajanan yang satu ini. Rasanya yang gurih berpadu dengan ketan yang lembut.

Ketan urap merupakan salah satu varian resep camilan yang wajib Anda coba. Kue tradisional yang satu ini mudah ditemukan di pasar, toko kue subuh, dan pedagang kue kaki lima di sekeliling jalan. Biasanya kuenya dijual dengan harga yang terjangkau. Tak heran banyak yang menyukainya.

Cara membuat jajanan ini sangat mudah. Camilan gurih tersebut tidak menggunakan bahan-bahan yang rumit. Jadi Sweet Couple tak perlu khawatir kalau mau membuatnya.

Kira-kira seperti apa sih? Yuk, ikuti resep ketan urap berikut ini!

Jenis Hidangan: Jajanan / Camilan
Jumlah Sajian: 12 pcs
Waktu Persiapan: 130 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Ketan Urap Gurih dan Lembut

Siapkan bahan-bahan resep ketan urap berikut ini:

Bahan

• 500 gr beras ketan, cuci lalu rendam sekitar 2 jam, tiriskan
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
• 2 buah sereh geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Unti kelapa

• 100 gr kelapa parut
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Alat Masak Resep Ketan Urap Gurih dan Lembut

Siapkan alat-alat masak resep Ketan Urap berikut ini:

• Wadah
• Kukusan
• Panci
• Plastik/sarung tangan plastik
• Piring saji

Cara Membuat Resep Ketan Urap Gurih dan Lembut

1. Aduk rata dan kukus bahan unti selama 15 menit, sisihkan.
2. Masak dengan api sedang: santan, daun pandan, sereh, daun salam, gula pasir, garam, dan beras ketan. Aduk aduk sampai kering. Lalu kukus sekitar 30 menit.
3. Dinginkan lalu cetak bulat pipih menggunakan plastik/sarung tangan plastik.
4. Sajikan dengan taburan unti kelapa.

Gimana nih Sweet Couple? Mudah kan cara membuat ketan urap ini? Kalau seperti ini jadi bisa sering-sering membuatnya deh. Cocok juga loh jadi ide bisnis jualan jajanan karena bakal banyak yang suka.

Yuk coba resep ini di rumah! Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Intagram.com/koleksiresepsj