Resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran

Ketupat Sayur Padang memang menjadi salah satu hidangan yang identik dengan lebaran. Ketupat Sayur Padang merupakan salah satu hidangan andalan asal Minang yang lekat dengan suasana lebaran. Ketupat Sayur Padang ini rasanya gurih karena rasa santan dan rempah yang kuat. Tak hanya itu, pastinya juga lezat dan bikin kita kenyang Bahagia di hari Lebaran nanti. Sweet Couple juga bisa bikin resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran di rumah loh! Yuk simak resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran di rumah nanti!

Ketupat Sayur Padang

Ketupat Sayur Padang menjadi salah satu resep yang banyak dicari saat Lebaran. Perpaduan ketupat, sayuran, daging ayam, telur, dan kuah santan yang gurih menjadikan Ketupat Sayur Padang sebagai salah satu resep lebaran terfavorit. Ditambah lagi dengan taburan kerupuk merah muda yang renyah semakin menambah nikmat citarasa Ketupat Sayur Padang.

Lebaran gini, rasanya gak lengkap kalau tanpa Ketupat Sayur Padang. Ketupat Sayur Padang bakal bikin Lebaran kalian semakin seru. Tertarik untuk bikin resep Ketupat Sayur Padang? Yuk simak resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran ini!

Baca Juga :  Resep Sate Ayam Madura untuk Lebaran

Bahan Resep Ketupat Sayur Padang

Pertama, tentu saja siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran? Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran:

  • Ketupat/lontong (5 buah)
  • Nangka muda (potong kotak-kotak 2×2 cm dan direbus hingga empuk)
  • Tulang daging, rebus hingga empuk untuk kaldu (200 gram)
  • Santan encer 3 gelas
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang
  • Garam secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Kerupuk merah
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit hijau 5 butir
  • Kemiri 3 buah
  • Jahe 1 cm
  • Lengkuas 1 cm
  • Kunyit 2 cm

Alat Resep Ketupat Sayur Padang

Jangan lupa juga untuk siapkan alat-alat yang diperlukan guna membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran. Apa saja alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran? Inilah alat-alat yang diperlukan untuk membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran di rumah nanti.

  • Mangkuk/Piring
  • Sendok
  • Pisau
  • Wajan
  • Panci
  • Ulekan

Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Padang

Setelah alat-alat dan bahan-bahan untuk membuat resep Ketupat Sayur Padang siap, maka kalian bisa mulai mengikuti langkah-langkah membuat resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran. Inilah cara untuk membuat Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran di rumah saja:

  1. Pertama-tama, rebus tulang daging hingga menjadi kaldu untuk resep Ketupat Sayur Padang. Jika sudah keluar kaldunya, maka tiriskan
  2. Kedua, haluskan bumbu untuk resep Ketupat Sayur Padang yakni bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, kemiri, jahe, lengkuas, dan kunyit. Haluskan bumbu tersebut dengan cara diulek. Jika sudah selesai, maka singkirkan sebentar.
  3. Ketiga, potong-potong Nangka menjadi kotak-kotak dan rebus sejenak.
  4. Setelah itu, masukkan Nangka ke dalam panci berisi kaldu untuk Ketupat Sayur Padang.
  5. Berikutnya, masukkan bumbu halus dan santanuntuk resep Ketupat Sayur Padang ke dalam panci yang berisi Nangka dan tulang kuah kaldu. Masak di atas api sedang.
  6. Aduk terus bahan-bahan resep Ketupat Sayur Padang tersebut hingga mendidih dan jangan sampai santannya pecah.
  7. Jangan lupa untuk tambahkan garam ke dalam Ketupat Sayur Betawi, lalu tunggu hingga matang dan angkat.
  8. Kemudian, siapkan mangkuk dan masukkan potongan ketupat serta tuangkan Kuah Santan Sayur Padang tersebut
  9. Jangan lupa taburkan bawang goreng dan kerupuk merah goreng di atas Ketupat Sayur Padang untuk menambah tekstur dan citarasa
  10. Akhirnya selesai sudah resep Ketupat sayur Padang dan siap disajikan untuk Lebaran nanti!
Baca Juga :  Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran

Wah ternyata gak susah ya bikin resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran? Pastinya lebih murah daripada beli ketupat sayur padang di warung. Selain itu, Ketupat Sayur Padang bikinan sendiri juga gak kalah lezat dengan Ketupat Sayur Padang yang dijual di warung. Hmmmmm…. Cocok dan Pas banget buat Lebaran nanti. Gak sabar buat nyoba resep Ketupat Sayur Padang dan makan Ketupat Sayur Padang pas Lebaran nanti ya Sweet Couple!

Tertarik untuk mencoba bikin resep Ketupat Sayur Padang yang satu ini? Kalau tertarik, mending Sweet Couple segera buruan siapin alat dan bahannya lalu bikin deh Ketupat Sayur Padang untuk lebaran nanti. Selamat mencoba resep Ketupat Sayur Padang untuk Lebaran di rumah ya Sweet Couple!

Baca Juga :  Resep Sate Kambing Tegal untuk Lebaran

Resep disadur dari ResepKoki.id

Leave a Reply