Resep Kimchi Lobak

Kalau Sweet Couple penggemar drama Korea pastinya sudah tidak asing lagi dengan kimchi. Banyak adegan di Drama Korea yang sering menampilkan kelezatan kimchi dan membuat penonton tergiur untuk mencobanya.

Tidak heran kalau orang-orang dari berbagai belahan dunia mulai mencari tahu resep kimchi. Nah kali ini kita akan membuat resep kimchi lobak. Kalau biasanya kimchi menggunakan sawi putih, untuk resep ini kita menggunakan lobak. Rasanya segar dan sudah pasti lezat.

Mau tau seperti apa? Simak dan ikuti langkah-langkah cara membuat kimchi lobak berikut ini!

Jenis makanan: Hidangan Utama

Jumlah porsi: 4 porsi

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu memasak: 75 menit

Bahan Resep Kimchi Lobak

Siapkan bahan-bahan resep kimchi berikut ini:

Bahan

• 4 buah lobak ukuran sedang, potong kotak
• 2 batang daun bawang, potong kira-kira 4cm
• ½ sdm garam
• 120 ml air
• 1 sdm tepung kanji (bisa pakai tepung beras)
• 3 sdm bubuk gochugaru (cabe bubuk korea)
• 1 siung bawang putih, cincang lembut
• ½ sdt jahe bubuk lemonilo

Bahan Rendaman

• 1 sdm gula
• 1 sdm garam

Alat Masak Resep Kimchi Lobak

Siapkan alat masak resep kimchi berikut ini:

• Wadah
• Panci
• Mangkok