Resep Klepon Ubi Ungu, Jajanan yang Selalu Jadi Favorit

Meskipun termasuk jajanan tradisional, tetapi masih banyak orang yang mencari dan menyukai klepon. Kue yang terbuat dari tepung beras dan tepung ketan ini memang digemari oleh banyak orang karena rasanya yang gurih bercampur manisnya gula merah.

Tapi ternyata klepon pun bisa dibuat dari bahan yang lain lho, seperti ubi ungu. Kali ini kami akan mengajak Sweet Couple untuk mencoba resep klepon ubi ungu. Rasanya tidak kalah enaknya kok.

Waktu yang digunakan untuk membuat kue klepon tidak terlalu lama. Oleh karena itu, Sweet Couple jangan ragu untuk mencoba langkah-langkah Resep Jajanan di bawah ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Camilan / Jajanan
Waktu Persiapan: 10 menit
Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Klepon Ubi Ungu

Siapkan bahan-bahan resep klepon berikut ini:

  • 300 gr pure ubi ungu kukus
  • 100 gr tepung ketan
  • 20 gr tepung beras
  • 1/4 sdt garam
  • 100-110 ml air (sampai adonan bisa di bentuk)
  • 100 gr kelapa parut untuk baluran (kukus dengan sedikit garam)
  • 100 gr gula merah untuk isian (rajang kasar)
Baca Juga :  Resep Mie Juhi Super Lezat

Alat Masak Klepon Ubi Ungu

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Wadah
  • Ulekan
  • Plastik
  • Sendok
  • Panci
  • Piring saji

Cara Membuat Resep Ubi Ungu

  1. Haluskan ubi ungu selagi panas, pakai ulekan yg di bungkus plastik.
  2. Masukkan tepung ketan, tepung beras, garam dan air, aduk rata sampai adonan bisa di bentuk.
  3. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan beri isian gula merah, lalu bulatkan.
  4. Didihkan air dalam panci, masukkan adonan yg sudah di bentuk, biarkan sampai mengapung lalu angkat.
  5. Masukkan klepon yg sudah matang ke dalam kelapa parut, balur rata, lakukan sampai selesai.
  6. Siap disajikan.

Resep klepon ubi ungu terbukti sangat mudah. Cita rasanya tak perlu diragukan lagi. Perpaduan semua bahan adonan menghasilkan klepon yang nikmat ditambah isian gula merahnya yang disukai oleh banyak orang.

Sekarang Sweet Couple bisa mencoba makanan tersebut sepuasnya hanya dengan 1 resep andalan. Selain itu, Sweet Couple juga dapat mencoba kreasi resep serupa yang tak kalah lezat, yaitu resep klepon bunga telang. Selamat mencoba resep klepon ubi ungu!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari Instagram.com/luis_widarto