Resep Korean Bbq ala Rumahan yang Paling Ekonomis

Akhir-akhir ini resep Korean bbq sering dicari banyak orang. Sweet Couple mau mencoba Resep Daging barbeque yang ekonomis? Anda tak perlu khawatir dengan bahan-bahannya karena resep masakan ini menggunakan bahan lokal yang mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun supermarket.

Pada umumnya, Korean barbeque dapat dinikmati di restoran Korea. Namun, sekarang sweet couple tidak perlu repot-repot menyantap hidangan lezat ini di restoran Korea karena kita bisa memasaknya sendiri di rumah.

Cita rasa bbq Korea ala rumahan ini tak kalah lezatnya dengan hidangan yang disajikan di berbagai restoran mewah. Makanan ini juga tak kalah nikmatnya jika dibandingkan dengan resep ayam bakar teflon. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep Korean bbq berikut ini!

Jenis Hidangan: Menu Utama
Jumlah Porsi: 4 porsi
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit

Bahan Resep Korean Bbq

Siapkan bahan-bahan resep Korean bbq berikut ini:

Bahan Utama

• 300 gram daging sapi has dalam
• 2 sendok teh bawang putih parut
• 1 sendok makan bawang bombai parut
• 1 sendok teh jahe parut
• 2 sendok makan buah pir parut
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh minyak wijen
• Lada hitam sesuai selera
• 1,5 sendok makan brown sugar
• 1 sendok makan minyak
• Biji wijen secukupnya

Bahan Pelengkap

• Bawang putih
• Cabai hijau
• Selada

Bahan Cocolan

• Merica
• Garam
• Minyak wijen

Alat Masak Korean Bbq

Siapkan alat-alat masak resep Korean bbq berikut ini:

• Mangkuk
• Pisau
• Talenan
• Teflon / grilled pan

Cara Membuat Korean Bbq

1. Siapkan daging di mangkuk. Masukan semua bumbu-bumbunya kecuali biji wijen, kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian masukan minyak, aduk rata. Sisihkan.
2. Sambil menunggu daging di marinasi, potong-potong bawang putih dan cabai hijau, selada, lalu simpan di kulkas.
3. Panaskan teflon, oles dengan minyak. Pastikan teflon benar-benar panas.
4. Tata daging di teflon sedikit-sedikit, jangan langsung dimasak banyak. Setelah matang, pindahkan ke piring. Bisa langsung dimakan dengan selada, cabe hijau dan bawang putih. Sebelumnya daging dicocol dengan bahan cocolan terlebih dahulu baru dimakan.
5. Siap disantap.

Manfaat Mengonsumsi Daging untuk Kesehatan Tubuh

Selain memiliki cita rasa yang nikmat, Korean bbq merupakan olahan daging yang bergizi. Mau tahu apa saja manfaat dari makanan tersebut untuk kesehatan tubuh? 

Menyantap daging sapi berguna untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Selain itu, makanan ini berguna untuk mencegah anemia karena adanya kandungan zat besi. 

Dapat disimpulkan bahwa makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep Korean barbeque ini.

Resep bbq yang satu ini biasanya disajikan sebagai makanan malam tahun baru. Merayakan pergantian tahun tanpa acara barbeque rasanya kurang lengkap. Jangan ragu untuk mencoba resep Korean barbeque!

Resep disadur dari kanal YouTube Devina Hermawan