Resep Krengsengan Ayam yang Paling Enak

Kalau biasanya Anda menyantap krengsengan kambing atau daging sapi, ternyata krengsengan dari daging ayam juga tidak kalah lezat loh. Krengsengan merupakan masakan sehari-hari khas Jawa Timur yang digemari banyak orang. Olahan ayam ini cukup digemari banyak orang.

Resep krengsengan ayam jauh lebih praktis bila dibandingkan resep olahan ayam lainnya. Mau tahu bahan-bahan dan cara membuat krengsengan ayam? Yuk, simak dan ikuti langkah-langkah resep ayam berikut ini.

  • Jumlah Porsi: 6 porsi
  • Waktu Persiapan: 10 menit
  • Waktu Memasak: 35 menit

Bahan Resep Krengsengan Ayam

Siapkan bahan-bahan resep krengsengan ayam berikut ini:

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Bahan Utama

  • 300 gram daging paha atas (tanpa tulang)
  • 1 buah tomat diiris kasar
  • 1 buah cabai merah besar diiris serong
  • 2 sendok makan petis udang
  • 3 sendok makan minyak
  • 150 ml kecap manis
  • 250 ml air
  • Daun bawang iris kasar
  • Bawang merah goreng

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica butiran
  • 3 butir kemiri
  • 2 sendok teh garam

Alat Masak Resep Krengsengan Ayam

Siapkan alat-alat masak resep krengsengan ayam berikut ini:

  • Wadah
  • Pisau
  • Blender atau ulekan
  • Wajan
  • Piring saji

Cara Membuat Krengsengan Ayam

  1. Potong-potong daging paha ayam ukuran sedang. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Blender atau ulek semua bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
  4. Masukkan cabai merah. Aduk-aduk sampai layu.
  5. Tambahkan potongan daging ayam. Aduk hingga berubah warna keemasan dan kering.
  6. Tambahkan kecap dan petis serta air. Aduk sampai tercampur rata.
  7. Masak dengan api kecil sampai daging paha ayam empuk dan kuahnya mengental.
  8. Setelah kuah kental, berminyak, tekstur ayam empuk, jangan lupa matikan api.
  9. Sajikan krengsengan ayam dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Baca Juga :  Resep Ayam Masak Kecap, Dijamin Bikin Nagih

Manfaat Mengonsumsi Krengsengan Ayam untuk Kesehatan

Tak hanya terasa lezat, krengsengan ayam adalah olahan ayam yang menyehatkan. Penasaran dengan kandungan gizi pada makanan ini? 

Mengonsumsi daging ayam bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot karena banyaknya kandungan protein. Sistem metabolisme Anda terjaga dengan baik dengan menyantap krengsengan ayam karena banyaknya kandungan vitamin B6.

Pada intinya, makanan ini mengandung banyak khasiat untuk kesehatan. Oleh karena itu, Sweet Couple tidak perlu ragu untuk mencoba resep krengsengan ayam. Selamat berkreasi!

Ingin membaca artikel kami yang lainnya? Download aplikasi Sweetrip Indonesia dengan klik di sini

Resep disadur dari food.detik.com