Resep Krengsengan Iga Kambing

Sweet Couple sudah pernah mencoba krengsengan iga kambing? Makanan ini cukup terkenal di beberapa daerah, karena citarasanya yang lezat dan pedas. Masakan tersebut bisa ditemukan di beberapa rumah makan.

Namun, Sweet Couple tentunya bisa juga membuat resep krengsengan iga kambing ala rumahan. Pastinya rasanya tentu tak kalah lezat. Hidangan ini bisa dijadikan menu saat Idul Adha nanti lho.

Penasaran seperti apa olahan daging ini? Simak dan ikuti langkah-langkah resep krengsengan iga kambing berikut ini!

JADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYA
GABUNG

Artikel Terkait:

Jenis Hidangan: Menu utama
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 45 menit

Bahan Resep Krengsengan Iga Kambing

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama

  • 1 kg iga kambing
  • 5 cm jahe geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 2 buah sereh
  • 1 sdt garam

Bumbu Halus

  • 10 buah cabe merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 6 buah kemiri sangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran

Bumbu Lainnya

  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 sdm petis udang
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 tomat, 5 cabe merah, iris (optional)

Alat Masak Krengsengan Iga Kambing

Siapkan alat-alat masak berikut ini:

  • Panci presto
  • Chopper
  • Wajan
  • Piring saji
Baca Juga :  Resep Asem Asem Daging Sapi
Baca Selanjutnya : Cara Memasak...